【廚房】Kitchen
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【生鮮】愛上新鮮海鮮炸物開箱|24小時到貨,新鮮方便好吃又省時
愛上新鮮海鮮炸物開箱!24小時到貨網路生鮮超市,新鮮方便好吃又省時,從疫情期間開始我養成了一個習慣,就是食材網路上買,還可以避免白跑一趟(我很常遇到我想使用的食材剛好超是沒有的窘境)我有幾個自己的口袋名單,像是進口食材,香料香草,跟今天要與大家分享的生鮮海鮮宅配,他就是網路上也非常有人氣的愛上新鮮!他們還會有中秋烤肉組等非常方便的無腦組合.對於忙碌的現代人食再是一大福音,像我就是一位很忙但很愛煮的煮婦,超級需要這種線上買菜服務啊!
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【食譜】喬山生機 GogoQuinoa 藜麥沙拉|無麩質鮭魚義大利麵、蒜香白酒蔬菜麵
喬山生機所代理的藜麥品牌,加拿大 GogoQuinoa ,根本是我夏天超級食物神隊友!超營養藜麥沙拉食譜,無麩質鮭魚白醬義大利麵食譜,蒜香白酒蔬菜螺旋麵食譜,都是我用喬山生機 GogoQuinoa的三色藜麥,以及無麩質藜麥義大利麵做出來的!很多人會問藜麥哪裡買?我都在喬山生機找有機藜麥啦!!自從吃過他們代理的橄欖油還有鷹嘴豆零食我就被圈粉,當然也因為想吃的更健康,除了更常自己下廚之外,也要找許多優質的食材!
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【食譜】佛卡夏Focaccia|fit.西班牙朵娜莊園特級初榨冷壓橄欖油
佛卡夏Focaccia食譜的靈魂就是橄欖油!這次收到喬山生機的西班牙朵娜莊園特級初榨冷壓橄欖油,就決定拿來測試一下!好的橄欖油除了直接吃淋在沙拉上,可以享受到陽光與青草,接受高溫的考驗也很重要,因此簡單樸實卻要用到非常多橄欖油的佛卡夏麵包絕對能讓好的橄欖油見真章!
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【食譜】美式肉桂捲&傳統巴斯克蛋糕|使用法國諾牧心城堡牌發酵奶油
肉桂捲跟巴斯克蛋糕實在是紅得不像話,我自己就是超級愛吃美式肉桂捲,瘋狂做肉桂捲得出一個心得,奶油就是肉桂捲的靈魂,尤其一定要選用品質好的發酵奶油,而巴斯克乳酪蛋糕一定要遵循傳統配方使用鮮奶油,而品質好的動物性鮮奶油才能讓他吃起來綿密滑順又濃郁!這份肉桂捲食譜以及巴斯克蛋糕食譜是我是做過超級多配方所得出的超好吃配方
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【質感家電】蒸煮鍋推薦|桃膠燉奶、紅蘿蔔濃湯、香菇雞湯食譜
如果像燉東西就會佔走一個火爐很久,因此我發現家裡有個蒸煮鍋真的還蠻不錯的!尤其是對於小家庭,獨身貴族,與租屋族來說,有個可以多功能的鍋真的很棒!所以啊我要來分享最近超喜歡幾乎天天使用的Fujitek富士電通微電腦蒸煮鍋,24小時預約,四種模式,另附有蒸籠,上蒸下燉一次煮兩樣東西真的超讚的拉!
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【品飲】虎尾釀|雲林的台灣在地酒,職人黑米純釀推薦
記得我在旅行的時候,每一次去不同的國家總是要喝當地的"在地酒"因為酒其實蘊含了一個地方的風土及文化,甚至連當地人的性情你都可以從酒的風味去感受出來!這次我要介紹的是雲林必買伴手禮在地的釀酒品牌"虎尾釀"
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【料理包】日光好食即食川味牛肉麵.紅燒豬肉麵輕鬆上桌
愛煮也有發懶的時候,或是天氣不好不想出門買菜,這時候嚴選美味的料理及食包就很重要!最近日光好食推出了紅燒系列以及義大利麵的料理及食包,冬天我的手選就會式紅燒牛肉麵及食包,以及紅燒豬肉麵!
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【質感家電】Landy優格機食譜|自製優格超簡單
一直以來都超喜歡吃優格,也會自己製作優格食譜,之前都會自己用電鍋,不過因為電鍋溫度太高,也無法恆溫,所以每次優格做出來狀態常常會不太一樣,這次還用優格做了三道菜-分別是優格燕麥粥,烤鮭魚佐優格香料醬,優格可爾必思沙瓦
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【食譜】日本人的家常漬物、醃漬小菜、一夜漬
夏末初秋,每次吃飯時就會想到鼎泰豐的辣味黃瓜,天氣悶熱就想來點輕脆冰涼的口感啊!所以我要教大家做超簡單也超容易取得的醃漬黃瓜,紅蘿蔔漬,漬番茄梅子還有醃白蘿蔔食譜.
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【食譜】伯爵戚風蛋糕|法國諾曼地綠山農場鮮奶油
這次分享的是伯爵戚風蛋糕食譜,而蛋糕沒有好吃的奶油就沒有靈魂!鮮奶油要綿密滑順一定要甜但不能太甜!所以用過了這麼多品牌的鮮奶油,最近我推薦給大家綠山農場/諾曼地動物性鮮奶油,他就很適合拿來打奶泡喔!