我是可以抱著一盆鮮奶油當甜點吃的人，覺得蛋糕沒有好吃的奶油就沒有靈魂！鮮奶油要綿密滑順一定要甜但不能太甜！ 所以用過了這麼多品牌的鮮奶油，最近我發現一家綠山農場UHT35%鮮奶油，他就很適合拿來打奶泡喔！基本上怎麼打都會成功的那種好打，而且我覺得這家鮮奶油好吃的很重要的原因就是他們家的牛是受到人道待遇啦！ 這次要做的是伯爵戚風蛋糕，算是最基本的一種蛋糕，所以鮮奶油可以說是靈魂啊！！

橄欖油，除了發煙點高之外，很適合搭配蔬菜類製作佐料，因為安妮瓶常不知道要吃什麼的時候最喜歡烤蔬菜了！烤食蔬需要用到大量的油，才會好吃，賣像也才會好看！自從上次使用過O&CO.橄欖飲食他們家的橄欖油之後，我就沒有換過品牌了！這次收到他們寄來的西班牙安達魯西亞金色風情橄欖油，馬上開封製作了我覺得跟這瓶油很搭很對味的兩道菜！法式羅勒蔬菜湯與櫛瓜煎餅．

我們兩個在一起時不外乎就是吃義大利麵以及烤蔬菜！其實也是因為男友有點挑食，所以反而他去出差我還煮得比較盡興（笑）不過我們兩個都是很貪吃愛吃的人，所以在調味料以及用油方面也很重視！最近找到OLIVIERS&CO橄欖飲食有機保養專賣店，它們家的產品不但漂亮，品質也很好～對於喜歡食物原味口味清淡的我，非常喜歡這來自法國地中海的調味料與橄欖油！

烹飪對我來說是一件極為療癒身心的一件事情，之前食譜文比較少出，因為工作太忙都沒時間煮飯，好不容易在生日前可以好好休息四天（阿～安妮不是剛從泰國回來！？）於是就煮了療癒的歡樂生日兼聖誕大餐給自己與妹妹！說到十二月這個holiday season歡樂的假期季節，一定不會遺忘歐式香料熱紅酒啦！酸酸甜甜充滿冬季香氣的好滋味，絕對是冬季暖心最佳飲品，不過很多人一定會想問要怎麼自己做熱紅酒！？其實很簡單喔！

這幾年非常風靡大理石材質的東西，從手機殼到生活用品只要有大理石紋理許多人就覺得有質感，其實我也很喜歡用大理石材質的東西拍照，而且也很喜歡真的大理石！！！從我還是服裝設計的學生時，大理石一直都是我們整燙的好朋友，因為比熱超小的關係所以可以很快的散熱，也是因為這樣建材常常使用大理石當地板磁磚！最近找到一個台灣的公司＂奇鈺文創＂他們是專門做台灣花蓮在地大理石的大理石商品

原本家裡的平底鍋就準備要換新了，我還在淘寶看到一個煎牛排鍋，但是因為還是會擔心品質食安問題遲遲沒有下手，結果，居然收到了COPPER CHEF明星豪華旗艦不沾鍋13件組 對於居家用品有興趣的人繼續往下看食譜與使用吧！教大家超簡單的牛排與義大利麵食譜！