小卷義大利麵

愛上新鮮海鮮炸物開箱|24小時到貨生鮮超市,新鮮方便好吃又省時

愛上新鮮海鮮炸物開箱!24小時到貨網路生鮮超市,新鮮方便好吃又省時,從疫情期間開始我養成了一個習慣,就是食材網路上買,還可以避免白跑一趟(我很常遇到我想使用的食材剛好超是沒有的窘境)我有幾個自己的口袋名單,像是進口食材,香料香草,跟今天要與大家分享的生鮮海鮮宅配,他就是網路上也非常有人氣的愛上新鮮!他們還會有中秋烤肉組等非常方便的無腦組合.對於忙碌的現代人食再是一大福音,像我就是一位很忙但很愛煮的煮婦,超級需要這種線上買菜服務啊!

【厚切大比目魚】【鮮凍智利鮭魚菲力】【東北角燈捕野生鮮凍小卷】
【蒜香鹽酥杏鮑菇】【黃金香酥旗魚塊】【南方澳鮮撈無鹽鯖魚

這篇要開箱的是我在愛上新鮮選購的海鮮食材以及超級方便的炸物,我家男友不吃海鮮,所以我都是煮給自己吃的,也因為他不吃海鮮所以我如果不下廚,我就補充不到海鮮類的優質蛋白質,我其中一個很愛愛上新鮮的原因是,雖然送來的是冷凍海鮮,但是吃起來都很鮮美,品質很好,再來是都是小份量獨立包裝,解凍非常衛生方便,對於小家庭來說分量很好掌握,新鮮度也很好把持!不會浪費食材!

趕快往下滑看看我的食材都怎麼料理!鮮美的海鮮簡單做就超美味!

愛上新鮮海鮮炸物料理示範

東北角燈捕野生鮮凍小卷

小卷米粉太常見了,那自己做蒜香小卷義大利麵吧!只要小卷解凍,將小卷的內臟與墨囊取出簡單洗淨,然後切段,用滾水燙一下(我用義大利麵的煮麵水燙),再拌入香噴噴的蒜香義大利麵就完成了!

蒜香義大利麵也超級簡單,只要用橄欖油將蒜末炒成金黃色,加入一小段辣椒炒香(我不太吃辣只想要一些香氣)加入煮好的義大利麵拌炒,加入燙好的小卷拌勻,撒上義大利香料就完成啦!

格陵蘭厚切大比目魚(扁鱈)

我個人超愛吃清蒸魚,只要薑絲,蔥蒜跟一點點辣椒和適量的鹽,就是人間美味,加上扁鱈肉質細緻軟嫩,油脂豐富,清蒸絕對不會出差錯!因為愛上新鮮寄來是冷凍的,我先將包裝拆開,用水沖掉扁鱈上保鮮的覆冰,抹上橄欖油與醃料再自行打真空封口,除了增加醃料入味速率,還可以丟回冷藏解凍,隔天就可以直接下鍋!

智利鮭魚菲力(中段)

我自己還超愛鮭魚,尤其是檸檬紙包魚,我一樣用義大利香料,海鹽與切片的檸檬,真空封口醃漬,順便放入冷藏退冰,退冰之後放在烘焙紙上將烘焙紙捏起來,把魚跟檸檬包住,烤箱220度烤約20分鐘就可以享用了!因為用烘焙紙包起來,所以檸檬汁跟魚的油脂會留再紙裡面,具有烤魚才獨有的香氣之外,還同時具有清蒸的濕潤感,也是我很愛的一道料理喔!

南方澳鮮撈無鹽鯖魚(2片/包)

薄鹽烤鯖魚,應該是最簡單又美味的清魚吃法,抹上點橄欖油與鹽,進入烤箱220度烤15分鐘,淋上新鮮檸檬汁就是頓美味!我自己覺得很適合當早餐,超級日式,配一點白飯會有滿滿的滿足感,最好再一晚味噌湯!!

蒜香鹽酥杏鮑菇黃金香酥旗魚塊

這真的是唯一能征服我的鹽酥杏鮑菇,我個人非常愛吃菇類,但就是不吃杏鮑菇,之前就已經因為朋友推薦訂過一次,驚艷不已,蒜香調味合我味口之外,咬下去裡面還很濕潤,口感超級好呢!香酥旗魚塊也超級好吃,我原本想說家裡不要放太多炸的,所以只選了這兩樣,只要晚上肚子餓找的到宵夜吃就好,沒想到我一個人一頓宵夜就把兩包通通吃光,我真的要好好檢討,我真是失算!!!!只要氣炸鍋就可以變出好吃的炸物,我又要來補貨了!

愛上新鮮好料買起來:

【厚切大比目魚】【鮮凍智利鮭魚菲力】【東北角燈捕野生鮮凍小卷】
【蒜香鹽酥杏鮑菇】【黃金香酥旗魚塊】【南方澳鮮撈無鹽鯖魚

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