不知道從何開始，當我講起旅行的故事，在故事裡總是會伴隨著酒精，也順便伴隨著許多瘋狂的故事以及難忘的回憶（酒酣耳熱，天啊！我居然都還記得起來），在路上走著就莫名其妙地成為一名調酒師，也許是因為旅行與酒精都能使人療癒，或是文化使然剛好到了許多無酒不歡的地方，在看酒精的歷史時也是在看著世界史
👉追蹤我的粉絲專頁 安妮 Annie’s Wanderlust 第一手旅遊資訊｜旅行與生命中的美好哲學
每一個國家都有自己的酒精，隨著旅途的遇見，著實顯得自己是多麼的純潔或是鄉巴佬，但通常旅途上他們不會這麼看著我們，只要你願意CHEERS，他們也是以為我們是跟他們一樣這樣喝的啦！而你可以把酒鬼話連篇這個專題，當作安妮的調酒師之路來看待！
所以愛旅行的我會成為調酒師也不是沒有原因，我會笑著跟你說這絕對不是一個嗜酒之徒的藉口，因為我確實沒有特別的喜歡喝酒，然後酒量也沒有很好（事實上很差），不用喝很多就可以達到效果，出門喝酒CP值很高喔！相信許多人都很羨慕，但是我卻很苦惱，因為品飲對我來說是感官的體驗，以及文化的洗禮，擁抱風土的禮讚．酒精如同是一切的催化劑，若我打個比方就是旅行中要是沒有一滴的酒精就好像戀愛中少了熱吻．
如果現在講起久的歷史估計大家要睡著了，先來說說我是怎麼樣在每次旅遊都需要酒精的關懷與照顧，就算我沒有特別想喝他還總不請自來，然後讓整個旅程達到高潮迭起，其實也不是都那麼的激烈，就跟接吻一樣，也許會去到雲雨纏綿，但許兩個人繼續聊天，或只是相互依偎你儂我儂，不論是去到哪，心中有浪漫就會很浪漫．所謂醉翁之意不在酒，或許只是想要更融入的迎接來到身邊的一切！並把自己打開．
20歲的第一場旅程，那時傻呼呼連喝酒都不會的一個女孩，在台北飛往巴黎的班機，想要學大人一樣在飛機上喝紅酒，一開始以為這樣應該會比較好睡，以自己過往的經驗，喝了紅酒之後就會身體暖暖的，整個人飄飄的非常的睏，結果兩口黃湯下肚之後卻暈機了，不僅暈眩想吐，還感到呼吸困難，連要走到飛機上的廁所都蠻困難了，好不容易往後走了幾步遇到一名空姐，要了一點溫水，卻無法站立就直接蹲下想要趕快緩解我的暈眩想吐，自此之後別想讓我在經濟艙喝酒．聽說許多以酒鬼自居的人都必須在飛機上喝上幾杯，便可以一路好睡，酣然入夢，而我只像是第一次談戀愛舌吻咬到舌頭一般令人不痛不快．
從第一次的歐洲自助開始便是從德國開始，第一次覺得啤酒是如此美味新鮮易飲，到每個法國人家裡都有紅酒喝，每晚的小酌，或好客的開瓶，甚至是每天晚上都必須外出喝酒與朋友見面的西西里．或是交了新朋友晚上沒事可做就只能跑吧！漸漸的我了解到到他們下班喝酒，吃飯喝酒，交際也是喝酒，放鬆也必須有酒精伴隨，而且南歐有許多酒館只要點酒就有小菜吃到飽，你說說看這樣有誰會不喝啊？有一天一個人在hostel發呆的時候，也突然想帶罐啤酒到露台上吹風，孤獨的時候也喝．看著布拉格的夜色．就像我記得在東京的時候，我一個人坐在青年旅館外喝啤酒，很快的就有人來找我聊天了．這就是以酒會友啊！
認識沙發主人之後，一起煮晚餐開上一瓶紅酒或是白酒，也許因為酒精的催化，總可以天南地北的聊，到不同的人家解釋一百遍台灣是一個國家這件事情也不覺得煩膩．住在hostel的時候只要帶罐啤酒到交誼廳就能交到朋友，這是我的交友絕招，然後在約個晚上一起出去探險，我們在城市裡跑吧，在小地方就待在一間酒館，或是買一手啤酒在路邊或是陽台聊天，甚至參加當地人的派對，我是這樣交換旅遊情報或是找到旅伴的．
有時候我甚至認為自己會成為調酒師，只是過於念舊．我很捨得，但總會非常懷念，念著旅行路上的每一種味道，每一個人，都想把他們與我的故事寫下來，很常有人問我調酒的靈感來自於哪裡？我都說是食物，我旅途上吃到的東西喝過的飲料．酒精催情，行旅之情．
酒後不開車，安全有保障/飲酒過量，害人害己/未滿十八歲禁止飲酒