【廚房家電】Fujitek 富士電通蒸煮鍋評價：一鍋搞定蒜頭雞湯與美顏桃膠燉奶

待在家裡的時間變長後，三餐自己煮雖然健康，但每次總把自己搞得像在做滿漢全席，一整天都耗在廚房裡！後來我學聰明了，除了善用雙口爐與烤箱，我發現『佔用火爐時間最長』的燉湯，絕對需要交給聰明的小家電代勞。 壓力鍋雖然快，但洩壓過程讓人有點怕，且對我們這種只有兩人的小家庭來說實在太大費周章；傳統電鍋雖然萬用，但我真的很討厭洗它！直到我遇見了這台出場率極高的 Fujitek 富士電通微電腦蒸煮鍋，它不僅有 24 小時預約功能、四種模式，還附帶蒸籠能『上蒸下燉』。今天，安妮就要來分享我超自豪的『一湯三吃』魔法，以及養顏美容的桃膠燉奶食譜！

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為什麼選它？Fujitek 富士電通微電腦蒸煮鍋 4 大亮點

這台機器簡直是為獨身貴族、租屋族和小家庭量身打造的！它完美解決了我對傳統鍋具的各種不滿：

• 陶瓷材質超好洗： 告別難洗的傳統大同電鍋，陶瓷內鍋不僅不沾味，清洗起來更是輕鬆省力。
• 不多不少的「1 公升」黃金容量： 我是那種鍋子有多大就會煮多少的人，導致冰箱常塞滿剩菜。這款 1 公升的小陶瓷鍋容量剛剛好，一餐吃完最新鮮！
• 上蒸下燉，一機兩用： 隨附蒸籠設計，下面燉湯或煮飯的同時，上面可以蒸蛋、蒸蔬菜，講求效率的懶人絕對會愛。
• 微電腦控溫與防乾燒斷電： 像我這種常常開了小火就忘記的人，它只要水沒了就會自動斷電，超級安心。

懶人魔法：蒜頭雞湯的「一湯三吃」食譜

我是那種走進超市就會忍不住狂買的人，為了解決食材用不完的毛病，我發明了這個「一湯三吃」的超強吃法！

第一吃：濃郁大蒜雞腿湯

【準備材料】

• 雞腿肉：1 盒
• 大蒜：8 瓣（壓扁）
• 大蒜苗：1 支（切段）
• 老薑：10 片
• 鹽、白胡椒：適量（我不愛胡椒所以只加鹽）
• 橄欖油：少許

【製作步驟】

• 川燙： 將雞腿肉放入滾水中川燙去血水。
• 爆香： 將大蒜、蒜苗與老薑片，用適量橄欖油稍微爆炒逼出香氣。
• 入鍋： 將雞肉與爆香的辛香料放入陶瓷鍋中，加水至覆蓋食材。
• 慢燉： 選擇「慢燉模式」設定 3.5 小時。因為是加水隔水加熱蒸燉，湯汁不會越煮越少，三個小時完全不用理它！
• 調味： 時間到後，加入適量鹽巴調味即完成。

第二吃：升級版乾香菇雞湯

當雞肉吃掉一半、湯喝了一半覺得空虛時，把生香菇與乾冬菇切塊丟下去，並加入「泡乾香菇的水」，瞬間就變成另一道極致鮮甜的香菇雞湯！（喜歡海味的也可以改丟蛤蜊喔！）

第三吃：奢華松露野菇燉飯 / 香菇瘦肉粥

最後剩下的一點湯底與料千萬別丟！加入隔夜飯（生米也可以，但要煮比較久）。如果有牛肝菌也可以泡軟丟進去，最後滴上幾滴松露醬或松露油，一秒變成高級餐廳的松露野菇燉飯！想吃中式，就炒點豬絞肉加進去變成香菇瘦肉粥。

喝的頂級保養品：銀耳桃膠美顏飲（桃膠燉奶）

中式甜品需要慢火細熬，這時蒸煮鍋的「甜品模式」就派上大用場了！用小陶瓷鍋燉出來的味道，真的比用大鍋煮更好吃。

【準備材料】

• 桃膠：1/3 量米杯（需提前泡水 12-18 小時並剔除雜質）
• 銀耳：1/3 顆（泡軟去蒂頭、撕成小塊）
• 蓮子：1/2 量米杯（泡熱水軟化並去除會苦的蓮心）
• 枸杞：1/5 量米杯
• 紅棗：5 顆（對半切開去籽）
• 冰糖：適量

【製作步驟與安妮私房秘訣】

• 神級喝法（必學）： 以前我不愛銀耳，直到我發現加入「燕麥奶與鮮奶油（比例 1:1）」！純加牛奶口感不夠濃，加入鮮奶油後，口感就像頂級甜點一樣濃郁香滑（自己喝的當然不計成本啊）！

• 將處理好的食材全部丟進鍋裡，加水蓋過食材。開啟「甜品模式」設定 1.5 小時。

• 入味秘訣： 在倒數 30 分鐘時加入冰糖繼續燉，讓糖分吃進材料裡，每一口才會完美！

一機兩用的效率示範：彩色紅蘿蔔濃湯

這招媽媽們絕對會愛！在底下燉飯的同時，可以利用上面的蒸籠來做寶寶副食品或蔬菜泥。

【準備材料】

• 彩色紅蘿蔔：2 條
• 牛奶或燕麥奶：300ml
• 奶油：100g
• 鹽、義大利香料：適量

【製作步驟】

• 蒸籠底層鋪上料理紙（剪得比蒸籠大一些，用來收集甜美的紅蘿蔔湯汁）。
• 將切塊的紅蘿蔔放入，加入少許奶油與調味料幫助出汁，利用下層燉煮的熱氣一起蒸軟。
• 蒸軟後，將紅蘿蔔與牛奶放入食物調理機打成泥。
• 倒回鍋中加入剩餘奶油拌勻，太稠可加牛奶微調，濃郁的紅蘿蔔濃湯就完成了！

把時間還給自己，讓烹飪變成享受

示範了這麼多料理，妳是否也對這台小神機心動了呢？ Fujitek 富士電通微電腦蒸煮鍋不僅解決了顧火的煩惱，清洗更是容易。讓極度講求效率與質感的我，天天都心甘情願地使用它。小家庭或租屋族，廚房裡真的只需要這一台就夠了！

【立刻升級妳的質感廚房】

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