【2026倫敦波羅市場攻略】Borough Market必吃：排隊美食/營業時間/路線 Wanderlust Annie

January 5, 2026

倫敦的波羅市場 Borough Market 一直是以生熟食混和，從前菜起司到甜點與酒類一應俱全的市場而聞名，我大概就直接聯想到吃貨必訪這幾個字，從大家熟悉的英國必吃生蠔 Richard Haward’s Oysters，或是在亞洲紅遍天的倫敦咖啡廳 Monmouth Coffee 以及 IG 爆紅甜甜圈 Bread Ahead ，都可以在倫敦的波羅市集找的到！

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為什麼 Borough Market 是倫敦最受歡迎的市集？

我覺得無論是誰都應該來這個市場，也會喜歡上這個市場！因為民以食為天，這裡是個美食市場，無論是生食還是熟食，都讓人看了口水直流，很想嘗嘗看！他有點像是更有規模的農夫市集，有非常多的有機蔬果以及起司，跟現煮的異國料理，我每次來這裡不買個幾樣東西來吃是不會離開的喲！總而言之因為這粒的攤商很多是專們的食材供應商，因此生鮮蔬果的品質都超級好，而熟食的部分通常是由這些供應商自產自銷（好的食材做的食物就是不一樣）另外有許多小農起司、烘焙坊都會在這裡擺攤，當然還有咖啡豆傷以及酒水供應商都在此營業！一頓飯的從頭到尾都可以在這裡搞定，不管是要買回家料理，還是直接現場享用都沒有問題！

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波羅市場 Borough Market 歷史介紹

其實這座市集已經有將近一千年的歷史了，這麼多年來一直都在倫敦橋底下服務著倫敦南華克的人們，早在西元 990 年中期這裡因為建了一座橋之後，吸引了大批的農夫、漁夫以及釀酒師前來銷售東西給旅人，甚至競爭大到影響了倫敦市的其他市場！而且在還沒有冰箱的時代，就是販售活的牛或是羊，而且還多到曾經被禁止，原因是因為這些動物會跑走或是攻擊人（我看資料看到這段時真的快笑死了）

17 世紀左右時還因為熱鬧到這些麵包店或是賣肉品的人跟牛在大街上擋住了當時唯一一條南北過河的路，所以市場就被教會搬遷到了現在波羅市集的這個區域，漸漸的就變成蔬果批發商的重要樞紐，不過20世紀時因為 Covent Garden 柯芬園市場重新的建立，導致 Borough Market 的萎靡，直到 1990 年一些手工農產品，具有機或是新型的蔬果批發商才開始進駐才變成我們現在看到的波羅市場！

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出發前必看：營業時間、交通與最佳造訪時機

Borough Market 參觀懶人包

地點： 8 Southwark St, London SE1 1TL (地鐵 London Bridge 站)

營業時間：

週一：公休 (Closed) (12月除外)

週二至週五：10:00 – 17:00

週六：09:00 – 17:00 (人最多)

週日：10:00 – 16:00

建議停留： 1.5 – 2 小時 (午餐時段)

平均消費： 街頭小吃約 £8 – £12 / 份（幾乎都可以刷卡）

廁所資訊： 市場內有免費公廁 (Market Hall 旁)

交通：

地鐵：London Bridge

地鐵線路：Jubilee（灰線）或是Northern（黑線）

巴士：London Bridge 或是 Borough High Street

公車路線: 43, 141, 149, 521

波羅市場 Borough Market 的帥哥

除了看起來很美味的牛肉、豬肉與海鮮之外，這裡居然有許多可口的小鮮肉，千萬不要忘記捕捉他們！這不是童話裡走出來的凡爾賽王子嗎？穿著皮衣圍圍裙賣著法式麵包，難怪生意很好超多人圍著，整間店就因為他看起來超好吃！！！

我第一眼就看見這位鮮肉，駐足超久，久久無法走動（整個石化看呆）他居然在烤蘆筍，從那一刻開始安妮就喜歡上蘆筍了（我真的沒在開玩笑，我以前不吃蘆筍）話說我的菜都是捲髮耶！！總之不知道為什麼波羅市集裡的帥哥店員還蠻多的喔！！大家不訪睜大眼睛，也讓眼睛吃飽飽！

倫敦波羅市場 Borough Market Cartwright Brothers Vintners Ltd 購買酒水首選

波羅市場【經典美食】老饕必吃的排隊名店

我覺得阿雖然台灣夜市很厲害，但是波羅市集的美食與食材應該是倫敦數一數二的優質，所以大家來完之前記得不要吃東西，不然會很後悔把飯錢提早花掉，每次到了波羅市集，就會超級想要買這些看起來非常新鮮的蔬果類，然後就會開始有點生氣為什麼搬回台灣了？我想也是因為在歐洲大家也蠻習慣自己煮，所以市場上的選擇非常豐富！

許多蔬果蔬菜商也紛紛架起爐火直接用他們的食材販售熟食，像是搭家都超推的野菇燉飯還有西班牙海鮮燉飯！而也是驚為天人美味我好喜歡！這邊可以鹹食甜點一次滿足然後酒足飯飽，在帶點零食以及生食晚上回 B&B下廚，也可以找到許多小眾卻好喝的紅白酒及烈酒喔！

Cartwright Brothers Vintners Ltd：紅白酒進口商

這間家族企業的紅白酒進口商，也有一些較常見的烈酒與利口酒，他們還會賣氣泡酒，Pimm’s cup 或是 Sangria ，價格還可以接受！

East London Liquor Company

還有一間專門賣小眾烈酒的店我很喜歡，有自己的蒸餾場，他們家有幾瓶琴酒真的很好喝，如果你平常喜歡琴通寧，或是馬丁尼，一定要帶一瓶回來當紀念品！

Utobeer

他們有七百種以上的啤酒，老闆蒐羅了全世界的啤酒，員工也都蠻了解產品的，可以買起來（溫馨提醒：在英國不能邊拿酒瓶邊走邊喝，要到進非酒瓶的杯子中喔！）

TURNIPS

最大的蔬果商也是倫敦許多餐廳的批發商，他們網羅了英國各地的新鮮蔬果產地直送，也蒐羅了歐洲與周邊最好吃的產地蔬果！而且還會販售淋滿巧克力的草莓杯以及各式各樣的果汁！

Bread Ahead：爆漿甜甜圈

雖然在網路上紅的是焦糖口味，但我自己最愛原味卡式達，我妹最愛沒有包餡的，巧克力的我也覺得非常好吃，他們家在市集裡的店面是可以看見烘焙過程的，也有被拿來當成烘焙教室，一般人也可以報名甜甜圈體驗課喔！【 Bread Ahead 】倫敦甜甜圈推薦

Richard Haward’s Oysters：超新鮮平價生蠔

這是我自己最愛的心頭好，如果喜歡吃生蠔的人可以在這邊吃一打，價格還算親民，大小也可以自己選擇，我自己非常喜歡英國生蠔帶有清新口感與礦物風格的味道，搭配英國南部的香檳或白酒可以說是絕配！【倫敦波羅市集】Richard Haward’s Oysters生蠔評價｜內行人的百年老店

Bomba Paella ：超大鍋西班牙海鮮燉飯

波羅市場中紅了十幾年的海鮮燉飯，最吸睛的就是用超級大的鍋子在現煮，可以看見師傅現場加料的彭湃感，料多實在，現場香氣四溢，永遠是大排長龍，建議大家要在下午三點前到達，比較保險，一般來說四點前就會賣完喔！

The Black Pig：豬肉巧巴達

如果你很餓，這裡賣的是超罪惡大份量的慢烤豬肉三明治，而且超級香，可以直接看到廚師在你面前烤肉，我個人喜歡外帶一份回家吃（因為在市場我會想要東吃西吃，但這個三明治我吃一顆之後就吃不下其他攤位了）

Monmouth Coffee：倫敦手沖咖啡的始祖

波羅市場是他們的二店，也是最多觀光客最擁擠最大的一間店，他剛好在波羅市場外側，可以酒足飯飽來這邊買一杯咖啡，或是早上一到先喝杯咖啡提神再開始逛市場！【倫敦 Monmouth Coffee】咖啡迷必朝聖人氣咖啡廳

Spice Mountain：香料控的天堂

我個人最愛的小店，也是我的伴手禮天堂，可以找到相當齊全的香料，而且因為香料不重，包裝也小巧，帶回家也不會占太多行李空間！愛煮的人一定要拜訪喔！

除了上述店家之外，來自歐洲各地的起司就有好多家，來自義大利或是西班牙的風乾臘腸及火腿，或是巨大肥美的海鮮與肉品，我只有來過這裡買過一次海鮮，是義大利朋友要做義大利麵，我們買了兩隻大蝦（看起來很像龍蝦但比較小隻）跟你說超級好吃！！若是要下廚來個 fancy 一點的晚餐，就到 Borough Market 選購！！讓人最無法克制的是這裡有好多手工甜點，或是歐洲各國的傳統手工糖果，也有來自世界各地的茶或是單品咖啡豆，總之來自歐洲與英國的所有甜甜美好與生活都在這裡了，既然到了倫敦請務必要來拜訪喔！