話說減醣飲食是現在的趨勢,不管是有健身習慣的人,還是想要維持更健康體態,大家都很風靡減醣料理,市面上也出現許多標榜減醣的產品!減醣飲食這幾年相當風行,主要是因為較安全、無副作用的飲食模式。最近我找到一間麵包店是LOCA LOCA減醣麵包,他們家的麵包是用歐式麵包的方式製作,我自己是麵包控,所以就想說可以嘗試看看,如果一樣好吃的話那為何不吃的健康一點呢?

而且想訂購LOCA LOCA減醣麵包非常的方便,只要上網訂購就可以了,寄到家的時候包裝非常精美,我買的是核桃蔓越莓,他是一款無油無醣的減糖歐包.我還選了一個非常吸引我的伯爵蔓越莓,因為我本身超愛伯爵茶,所以就也買了這顆包!他們長的就跟經典的歐式麵包很像,但是沒有這麼的硬,外層在更Q軟一點,如果想要有剛出爐的感覺可以放進烤箱160度速速熱2-3分鐘喔!

「減醣飲食」不是不吃澱粉食物,主要是將「碳水化合物」的比例由一般的50-60%降低至30-35%、稍微提高蛋白質與脂肪的比例(20-25%蛋白質以及40-50%脂肪)。

在實施減醣飲食的過程中,營養師非常鼓勵攝取足夠的膳食纖維食物,像是富含纖維的全穀雜糧類食物、未加工的豆莢類以及蔬果。是因為減醣的飲食模式,雖減少精緻澱粉的攝取,但為了要降低飢餓感,必須提高蛋白質食物的攝取,以及增加能夠提供飽足感的高纖食物。

LOCA LOCA 減醣烘焙以高纖低卡的新鮮豆渣取代將近40%麵粉來製作烘焙,達成「減醣25%、減卡30%,2倍膳食纖維」的機能性!

如果說很認真在做飲食控制或是在減肥的人很適合吃這款歐包,因為非常有飽足感,一般來說我一個人可以吃掉一個這種大小的麵包,但是這個我吃半個就覺得很滿足了!早餐沒吃完我又會放在中島餐桌上,嘴饞就吃一兩片,可以防止我去吃一堆零食!!口感上跟一般麵包比起來比較碎,空氣孔隙比較小,味道上比較像是全麥麵包的穀物感!但是我自己還是會搭配手工發酵奶油(沒辦法我吃麵包一定要有很多奶油)

我自己真的非常喜歡伯爵蔓越莓口味,淡淡的伯爵茶香,一吃就知道是天然的茶,不是另外加香精的味道,而且很健康沒有防腐劑香料跟色素,上面也是天然的蔓越莓乾(雖然我自己傾向蔓越莓乾可以再多一點)!下午肚子餓配一點咖啡拿鐵或是紅茶都還不賴,我自己連續三天下午都吃這個當點心,其實蠻幸福的!重點是更健康,纖維更多,醣類更少!

順道一提,關於原料
豆渣來源是每周嚴選加拿大無基改優質黃豆,經過研磨→殺菌→降溫→調和→熟成等五道工序,保留豆渣最佳的纖維含量、營養價值以及口感

使用日本的高級吐司麵包都再用的加拿大一級西部紅春麥(CWRS)研磨而成的麵粉,具有高蛋白質含量、良好的延展性,超強保水性以及絕佳的風味

使用美國心臟協會推薦用油,非基改芥花籽油,不飽和脂肪酸達93%,飽和脂肪酸少於10%,Omega 3含量達11%;且Omega 9比例優於許多植物油

說了這麼多,大家應該有心動吧!?
這邊就讓你們自己去訂購吧!

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