【倫敦必吃】Bread Ahead 爆漿甜甜圈：口味推薦、價格與波羅市場排隊攻略 Wanderlust Annie

旅途中寶石總是不期而遇，而這樣的相遇往往是最美的！大名鼎鼎的倫敦爆漿甜甜圈 Bread Ahead，第一間就是在吃貨市集波羅市集（Borough Market) 他就是在那邊越來越有名，在倫敦一共開了六間店，有三間店都有開設烘焙學校，也都有開設烘焙課程！

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＊照片部分是之前 Beak street這間不敵疫情收掉了，但大家還是可以在波羅市集及那間店買的到喔！烘焙學校現在也有恢復營業

為什麼 Bread Ahead 是 Borough Market 的排隊王？

其實一開始我是被人潮所吸引的！觀察了一下發現大約有九成都是觀光客，不過幾乎都是歐洲人，感覺對於熱愛麵包的民族來說在這邊開麵包店或是烘焙坊就不會倒阿～我往窗戶看見一排又一排的甜甜圈還有各種可頌，三明治及糕點就整個欲罷不能喔！他們家最大的特色就是中間包內餡的無洞甜甜圈，口感相當有彈性而且濕潤，裏頭的內餡則是給得非常大方，每一口都是罪惡滿足感！

在 Borough Market 的那間店我每次都是看到他很多人，他們家的盒子也超可愛的，就算你是看著他裝進去盒子裡，也知道裡面是甚麼東西，等到你要吃時，再次打開盒子，還是會覺得這個甜點開箱很有感！

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Bread Ahead 必買口味與價格

他們家的甜甜圈是傳統的無洞甜甜圈，但是中間塞了卡士達醬或是果醬，超級罪惡也超級療癒人心！整個是很安妮吃甜點的style，那天我去的時候有四種口味，分別是藍莓／巧克力／香草卡士達跟莓果（我忘記紅色的到底是不是草莓了，但反我對奶油類比較有興趣，果醬呢其實meh～很不吸引我）我前面排隊的人也幾乎都是買甜甜圈，但波羅市場還有賣酸種披薩喔！

口味	切片價格 (Slice)	整塊價格 (Whole)
Margherita (瑪格麗特)	£9.50	£36.00
Pepperoni (義式臘腸)	£9.95	£38.00

如果你不想吃甜的，Bread Ahead 的 Sourdough Pizza (酸種披薩) 也非常厲害。雖然單片 £9.50 起跳聽起來有點貴，但它的餅皮充滿麵粉香氣，且份量十足，很適合買一片當作逛市集的午餐！

口味	說明	價格 (£)
All Flavours	所有包餡口味均一價	£4.75
Plain	原味 (無餡，我妹最愛)	£2.00

Crème Brûlée	焦糖烤布蕾 (人氣王! 上層有脆焦糖)	–
Sea Salted Caramel & Honeycomb	海鹽焦糖蜂巢 (招牌必點，層次豐富)	–
Vanilla	經典香草卡士達	–
Velvet Chocolate	絲絨巧克力	–
Pistachio	開心果 (堅果香氣濃郁)	–
Raspberry Jam	覆盆子果醬 (酸甜開胃)	–
Blackcurrant Cheesecake	黑醋栗起司蛋糕 (濃郁系推薦)	–

在口味選擇上，菜單最上方的 Crème Brûlée (焦糖烤布蕾) 和 Sea Salted Caramel & Honeycomb (海鹽焦糖蜂巢) 絕對是首選，但我自己最愛的是香草卡士達還有巧克力（我真的吃東西喜歡經典口味）如果不喜歡太甜，可以選擇 Raspberry Jam (覆盆子果醬)，酸度能很好地平衡油炸麵團的口感，或你純粹就是個精緻澱粉貪吃鬼，沒有包餡的也很讚！