【紐約美食】Dante NYC 世界50大調酒吧｜從早開始微醺絕美餐酒館 Wanderlust Annie

DANTE NYC 這間店是一間在紐約百年的義大利咖啡館，後來被澳洲人 Linden Pride 和 Nathalie Hudson買下在2015年重新開幕，一樣以義式餐酒館的姿態出沒在紐約格林威治村！在2019年拿到世界50大酒吧第一名，是世界上最棒的酒吧之一！別於其他調酒吧，可以從早上就可以開始喝酒微醺，裝潢還超級美！

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吧檯是小巧可愛的！酒牆上的酒說少不少但也不多，有蠻多預調好的調酒酒瓶，但裝潢上充滿了濃濃的義式咖啡館風情！色調是舒服的藍綠色，彷彿永遠都是舒適的春天，我是大約下午兩點半左右抵達，客人不多大概是半滿！

前台也有個小吧檯，筆記向是咖啡廳的設計，很適合來分早午餐，溫馨家庭感的氛圍是我向來都很喜歡義式餐廳的氛圍！但我當然不是因為想吃義大利菜，這趟美國行我大約有三餐都是吃義式料理，我是銃著世界前30的調酒而來的好嘛！

整體空間是非常小巧的，大約8張小桌，8個咖啡吧檯位置，10個酒吧吧檯位置，我好喜歡在歐美有些酒吧即使是世界50大也能如此小巧溫馨而美好！初來乍到我已經喜歡上了這裡，有時候舒適親切的氛圍與服務勝過千言萬語！

酒吧的酒單是在桌上的QR CODE，我剛好是在Negroni Week 的期間到這裡，也真是來對地方了，因為Dante NYC的 Negroni酒單非常有名，因應Negroni Week又有特別酒單！所以我第一杯是點他們的夏日酒單，第二杯是點Negroni Week系列酒單上的調酒！（紐約快閃真的好累只能速速喝）

PINEAPPLE PIMM’S CUP $18

pimm’s no.1.
boatyard gin.
lillet blanc
cucumber bitters
london essence roasted pineapple soda

我的第一杯是在late summer menu上面，因為我非常喜歡喝Pimm’s 因此看到 twist 就一定要點一下才行！整體酸甜平衡稍微偏甜一點點，非常容易入口，不能說超級清新，但也是清爽型的調酒，淡淡的鳳梨與黃瓜風味，跟Pimms中的草本風味編織成一片綠色的水果園！

Negroni Rosa $19

Amaro Santoni
Aperol
Martini Rosso
Fords Gin

與經典的Negroni相較之下，稍微甜了一些些，但是尾韻藥草酒的大黃與花香綿長，微微的苦韻在舌根展開然後回甘！身為Negroni愛好者其實很想刷酒單，下次回紐約一定要找同伴來這邊好好喝一下！（一人旅行的苦悶啊！）

Dante現在的首席調酒師為 Eloy Pacheco ，不知道是我幸運剛好遇到他，還是本來這間店可以做酒的調酒師並不多，我在許多文章中看過他的名字，在吧檯後的他非常認真的做酒，感覺沒有很愛說話，但我問了幾個問題他都很熱心的答覆，也不停地幫我加水！坐在吧檯也沒捨麼壓力，覺得服務拿捏得很剛好，我看到我旁邊的女生是喝完第一被好一陣子，調酒師才問他下一杯喝什麼！