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【廚房生活】旅途中的餐桌： DON FEDELE 橄欖油、葡萄籽油慢活食譜
在義大利，油品不只是烹飪媒介，它是餐桌上的靈魂與藝術，尤其地中海飲食離不開好的橄欖油呢！這篇文章安妮將推薦 DON FEDELE 旗下兩款經典好油：擁有 Omega 近七成、香氣純粹的特級初榨冷壓橄欖油，以及適合多樣化烹調的葡萄籽油。我會分享義式烤蔬菜搭配香草綠油和牛肝菌燉飯食譜，將這份「義大利百年工藝的健康秘密」，安心地帶入你的日常餐桌！
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【烘焙食譜】義大利佛卡夏做法：朵娜莊園特級初榨橄欖油，用好油烤出美味
佛卡夏Focaccia食譜的靈魂就是橄欖油！這次收到喬山生機的西班牙朵娜莊園特級初榨冷壓橄欖油，就決定拿來測試一下！好的橄欖油除了直接吃淋在沙拉上，可以享受到陽光與青草，接受高溫的考驗也很重要，因此簡單樸實卻要用到非常多橄欖油的佛卡夏麵包絕對能讓好的橄欖油見真章！
