【生活儀式】擁抱不完美之美｜可循環的永續，質感生活新選擇 Wanderlust Annie

這兩年因為疫情日式美學侘寂（wabi-sabi）的美學風格蔚為風潮，許多室內空間運用此種風格顯化禪意以及寧靜，但在我看來很少人能真正體現侘寂的核心之美

不完美是世間之恆常，如何在不完美中看見美好

才是侘寂的真正意思！

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正當我在尋找美體刀時，我發現了restyle2050這個推廣循環永續的質感販售平台，它讓我有了體現不完美之美的靈感！在這裡，平台蒐集了許多不完美的商品，可能是展示品，或是外表受傷，盒子受損，等等！重新整理並分級並在平台上販售，讓這些不完美的商品能夠有機會回到市場被看見、被選擇、被使用，發揮它應有的價值，賦予新的生命！讓我來開箱在restyle2050購買的美體刀吧！！

我本來就是一個熱愛二手商店以及慈善商店的人，對我來說用過卻完好的東西，如果無法發揮價值將是一件非常可惜的事情，有些東西可能甚至近乎全新只是盒子有凹損，一般消費者就不會選擇購買它！老派的作法可能將這些商品回收報廢，但現在它們有了一個地方重啟它們的生命，並找到能夠愛惜它們的人，也是為世界減少浪費，增加循環經濟的價值！

而且很令人感到用心與安心的是，它是由大家都知道的恆隆行支持並成立的平台，而在這邊選擇購買不完美的商品也有20天鑑賞期，以及50週以上的保固服務！

你的選擇與消費能夠改變世界，當我們有意識的選擇並消費，去擁抱這個世界的不完美，尋找裡頭的真諦及美好，我相信我們可以走到碳中和的那天！

全球暖化在我心中一直是個重要的議題，我是一位調酒師，幾乎都使用當季的水果以及植物來製作調酒，這七年來，在與供應商溝通時發現了全球暖化的嚴重性，水果或是植物不在應該生長的季節中生長，許多水果的產量還變少了，香草莢的價格年年漲等等

這幾年在我們調酒界也對循環永續有很大的響應，幾乎每場世界級的調酒比賽都將永續放入比賽主題之中，我們可以做的是不浪費任何的材料，例如將用過榨過汁的檸檬外殼拿來萃取檸檬油，或是製成自製苦精，甚至熬煮檸檬苦味的高湯，將使用過的材料發揮的淋漓盡致，甚至使用所謂醜蔬果來製作調飲，讓他的家不是垃圾桶，而是變成好喝的調酒，裝飾物或是配酒的小食！

熱愛旅行的我也看見氣候的異常，白化的珊瑚，像是今年異常冷的歐洲，倫敦居然下起大雪，是非常少見的事情，歐洲的熱浪也一年比一年嚴重，更不用說台灣這幾年冬天都能夠在以前不下雪的地方下雪！這也是為什麼你能看到，許多我合作或是自主寫文的品牌，都是擁有碳中和以及循環永續的願景，期望當我們讓生活變得更便利，享受物質需求的同時，能夠也為地球帶來一點美好！