當提到英國打工度假，即便四年過去，我心中還是會充滿許多回憶也充滿許多懊悔甚至很想重來一次！對於自己的英打經驗其實不慎滿意，但時間無法重來，是一生一次的機會，也讓我在後悔之中成長許多．時常有許多事想分享，卻又不知道從哪開始，這場夢一樣旅程讓我在生活方式(Life style)，愛情態度還有人生規畫以及自我成長甚至心靈成長上有了許多轉變！兩年的時間其實很短，雖然還是有人無法適應而暫時離席，但是我相信大部分的人跟我一樣，這段時光將是在生命中最珍貴美好之一！我很鼓勵每個找我談論海外經歷的人到英國生活看看，或是讓自己有一段時間長一點的海外旅行，因為他們在我的人生之中實在是太重要了！
現在的安妮是一位調酒師，兼職自媒體工作者，但我的本科系卻是服裝設計，這些轉變說實在的都是源自於學習時期的壓力，突如其來的迷惘以及感到自己的不適合，當時拚了去爭取到的第一志願到頭來對自己來說卻是毒藥，但現在也沒什磨好覺得懊悔，還好有發現自己的不適合啊！很多事情很現實的有一大部分是天分，所以我選擇了另一條路！
當時看起來像是逃避，對！我覺得我幫自己找了一條逃避的道路，就是跑去抽籤，幸運地抽到了，申請好簽證就休學出發了！其實在那裏兩年之中聽見別人說我是在逃避其實心裡說少有許多不爽，但也幸好我沒有就讓自己卡在不愉快當中，替自己開拓了另一個選擇！衷於以及面對自己的選擇是很重要的，人生就是在一直不斷探索．
經過了許多面試了解到自己的不足，我去過了很辛苦的米其林中餐廳廚房，也有過一次兼三份工作的日子（太會花錢所以找了很多工作lol）與當時的男友分手，遇上幾個爛人，交了幾個現在都還很要好的朋友，也找到自己想要而且喜歡的事情！然後把他們當成了我的職業．反而覺得倫敦是我的舒適圈，
有一種讓人熱愛的生活，是讓自己都會熱愛自己
嘴巴上總是很懊悔地說著當初應該更好好規劃運用在英國的時光，讓自己拿到工作簽留在當地，而不是被逼回台灣復學，最後也沒拿到畢業證書，雖然現在看起來時代跟以前不一樣，有沒有畢業證書也沒有太大的關係，但是我也卻相信不管發生甚麼路都不會白走，而且現在我很確定的知道當時的自己其實不太知道自己想要的東西，想以甚麼當作自己的職業，或是人生要有怎麼樣的規劃，
如果沒有回來，或是沒有討厭學校到想要快點找一份喜歡的工作，我不會成為調酒師，也不會遇到現在很疼愛我的男朋友，緣分就是如此，發生的不開心令人懊悔的事情總是會出現試煉自己！而沒也完成試煉的東西，則會反覆以不同的形式試煉著你，直到你可以跨過那個崁．
現在的自己可以面對自己的過去，自己的選擇，面對自己的內心 ．
當通過試煉就是撥雲見日的時候！
曾經有一段時間我認為講起這件事情像是在揭自己的瘡疤，在人人都是大學生，碩士生滿街跑的時代，我是沒有畢業證書的一名女子！
成為調酒師的契機其實就是打破規則，我一直覺得我的家庭很傳統，標準的亞洲家庭思想，我就是在家負責一一打破這些規則的人，當我放飛自我飛到沒人認識我的地方，我覺得我就要做一些好像很有趣但我爸媽可能不會喜歡的事情！沒有嘗試過的事情總是很新鮮，反正也沒甚麼好失去的啊！所以在倫敦的第９個月我就跑到酒吧去當服務生！也因此燃起想要成為調酒師的念頭．
回到台灣之後就順理成章找了間酒吧上班，很幸運地到了一間自己很喜歡的公司，就這樣待到了現在．
有時生活的成長背景總會限制了自己去接觸一些事情，甚至有許多事求是自己沒去尋找接觸不到的，必須親自嘗試從來沒試過的事情，廣泛的接觸各種東西，世界很大不知道的事情太多，就算成為一個大人也會有許多不了解的事情啊！
世界上有太多不同的有趣事情，遠離自己的生活圈放開心胸尋找體驗，嘗試，才能找到自己真正所愛！
當時的我其實受到旅行的啟發一直有用筆記本把東西記下來，當累了的時候就會找個地方記錄這幾天所發生的事情，特別是在我覺得有點低潮的時候會比較頻繁的寫東西，發現自己喜歡寫字，尤其是在遭逢與當時男友分手時
我在兩個月內大量的寫作療傷，現在人氣最高的依然是那時候所寫的（當時ｐｏ在女人迷，瀏覽人數居然破了6萬）所以一直到現在書寫始終來自於最真實的情感，在巴塞隆納遇到扒手之後因為沒錢，因此剩餘的兩天除了散步之外就是點一杯咖啡，坐在咖啡廳內把心情還有旅遊的紀錄寫下來（難怪有許多作家或是畫家都窮困潦倒）．
發現自己喜歡寫，能寫，所以我踏上了開啟部落格的人生．對我來說雙手就是我心情的出口，因為我發現當我需要十，我有文字，或是還可以畫畫來抒發自己的情緒！
有時生命中的插曲讓你以為是失去，經過時間的流動，發現其實是得到！
我很討厭自己無法掌握現況這件事情，但我想我是創造了自己的舒適圈，既然現在的情況讓自己不舒服，那就只有兩個選擇，讓自己度過他或是自己創一個讓自己舒服的地方！我覺得我的打工度假經驗的重點並不是做了什麼工作，英文又進步了多少，旅行了多少國家，有沒有變得更獨立，這些或許都不是我的課題！
我是個很衝動的人，在沒有計畫規劃的情況向純粹想找個地方＂逃＂現在想起來很其實很浪漫，純粹的一股想出國的心情，也沒有任何想法，想說去就對了！
但我想這就是我的人生課題，因為如果再來一次，我想我會知道自己真正要的是甚麼而往那個方向而努力！收穫常常是在你意想不到的地方．所以說其實不管幾歲，或是在人生的任何時候（休學，高中畢業，大學畢業，工作幾年之後）都能夠有不同的感覺！
我的課題比較像是尋找自己真正所熱愛的事物，生活風格，甚是人生規劃！
也許到異國打工這件事情，因為抽離了所有的熟悉，給了一個全新的開始，因此可以在各方面都能有成長與收穫，希望大家都能以一個去生活的心態（如果有一些更實質的目標也很好，生活中本來就要有目標）給自己一個夢一樣的旅程！
對我來說旅行住宿的首選絕對是hostel(青年旅館)，除了便宜以外（其實價錢是其次但是個很棒的附加價值）更像家一般溫暖，有溫馨的公共空間與自由的居住環境，還能結交各種新朋友！是個發生奇妙事情的場域．
不管你是怎麼想，每個人都有自己選擇的旅行方式，而我認為以上的問題都不是問題，問題只有你願不願意敞開心胸，真心地與一群毫無心眼的旅人做朋友！
東倫敦的百老匯市集Broadway Market(雖然一般說是靠東北邊)，是我最喜歡的倫敦市集，除了有我最喜歡的倫敦咖啡廳之外，還有許多好吃的東西，有比紅磚巷或是老斯皮塔佛德市集更細緻的手作文創攤販與倫敦藝術家，還有我最喜歡的咖啡店，旁邊還有愜意的攝政運河與London Fields，很適合與朋友聊天野餐曬太陽喔！如果到了英國倫敦旅遊不訪來這邊散步，度過悠閒愜意的一個午後！
轉眼間，英國打工度假已經是6年前的事情了，這樣日復一日的工作讓時間飛奔得好快想起當時日子也在飛。我心裡好多那八個月來在倫敦的米其林一星廚房的日子的感觸。Hakkasan 是全世界知名的中餐集團，在倫敦的兩間店分別都各拿到一顆米其林星星，雖然沒也在世界前５０的餐廳，卻被評選為全世界最性感的中餐廳！
倫敦的Angel是我自己很喜歡的一個地方，雖然一倒地鐵站到處都會貼著小心有扒手的標語，誰叫倫敦扒手太猖獗，其實這邊的社區還蠻(Posh)華麗的！有許多餐廳附近也有許多很厲害的設計家飾店，有傳統的市場也有不為人知的古董市集／跳蚤市場，就是在巷子裡的Camden Passage肯頓走廊市集！大部分到英國旅遊的國人其實都不太知道這裡呢！從1950年代開始這裡就跟波多貝羅市場（Portobello）並駕齊驅，是骨董的集散地喔！
以前我就住在哥倫比亞花市前面，我喜歡那陽光灑落卻又喧囂的早晨，當向窗外望去，看見的是抱著花扛著樹歡欣鼓舞充滿幸福面容的人們．然後就知道阿～該起床了，自己也應該去走走！有時候我會覺得自己很幸運，英國景點很多，倫敦很大，我可以住在一個如此有活力的地方，雖然離觀光景點紅磚巷市集很近，但是還是有屬於這個社區的獨特生活樣貌！
多佛DOVER一直以來不管是現在還是在歷史上都是對英國來說很重要的古老城鎮，他是英國對外的門戶，也是屏障！覺得老天爺很不公平，給了美麗藍綠色的海水顏色以及碧藍天空，更給了白堊紀時沉積的岩層，形成我們今天能看到多佛白崖！也證明了法國和英國曾經是連在一起的
星期六的東倫敦白天很平靜，是文青感十足的一天，睡到自然醒享用美味食物，然後去市集走走的心情！過了運河就可以聽到熙攘的人群，你就抵達我最喜歡的百老匯市集Broadway Market！生活感強烈是我喜愛他的原因，這裡也名列東倫敦年輕人假日最愛去的地方，安妮的倫敦私房景點
許多一日遊行程會將他與柯茲窩小鎮排在一日遊，深度旅遊的話還是需要一天才夠呢！不過也有點可惜無法帶父母暢遊英國心臟地帶的最美小鎮群，因為大多數都要轉乘公車才能到達!Stratford-upon-Avon埃文河畔史特拉福是典型的英國中部小鎮的樣貌，就像是來到哈利波特的場景，悠閒河畔木構式建築，英國鄉村的高ＣＰ質下午茶
記得四年多前初來乍到倫敦，英國旅遊景點有很多，我第一個逛的市集就是肯頓市集Camden Market (town)，自然對北倫敦還有地鐵的Northern Line 特別的有感覺．但我真正愛上的北倫敦ANGEL區其實是他看似忙碌卻也能悠閒緩慢！又有我最愛的古董市集如果想在倫敦度過一個悠閒感的下午，跟我一起來走這段路吧！
安妮．旅神閨蜜廣播節目－Podcast
