【倫敦美食】Dishroom 印度料理｜以香料探索最時髦的孟買風情 Wanderlust Annie

到倫敦旅遊一定要吃的就是印度料理！英國有非常多的印度移民，而我以前居住的區域非常多孟加拉的印度移民，街上的印度料理因為比一般餐廳便宜，因此也從那時候開始我就被印度香料給俘虜了，不吃辣的我也因為倫敦的印度菜而開始學會品嘗辛辣的層次與細膩，這次要推薦的是倫敦最時髦也最火紅的印度餐廳連鎖店，以印度孟買風格為主軸的 Dishroom ！

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關於 Dishroom

喚醒孟買的老伊朗咖啡廳的記憶，致敬這個任何文化、階級或宗教的人們可以一起分享麵包的一個地方！這是 Dishroom 的靈感來源，在 Dishoom，您可以找到孟買各地的美食。而且與一般餐廳不同的是，這裡從早餐就開始供應餐點，讓人可以體驗全天候的孟買風味，早餐可能是培根烤捲餅、一盤 Akuri 或一碗香蕉棗子粥。享用印度起司捲或沙拉作為簡單午餐。啜飲香料紅茶，奢華地度過下午時光。晚上則有入口即化的燒烤、濃烈辛辣的咖哩等等。

Dishoom 也致力於許多公益，除了許多英國餐廳都再作的減少碳足跡等基本社會責任之外，到目前為止也捐出了2000 萬份餐點給需要的人！

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哪裡有 Dishroom ？

光是在倫敦就有七間分店，另外七間則四散英國各大城市，而這七間中其中三間，還是更像輕鬆的全天候小酒館（Permit Rooms）的感覺，而每一間的裝潢都不盡相同，充滿細節也滿溢著不同的故事！

倫敦	地址
Battersea	Upper Ground Floor, 42 Electric Blvd, Nine Elms, London SW11 8BJ, United Kingdom
Canary Wharf	13 Water St, London E14 5GX, United Kingdom
Carnaby	22 Kingly St, Carnaby, London W1B 5QP
Covent Garden	12 Upper St Martin’s Ln, London WC2H 9FB
Kensington	4 Derry St, London W8 5SE, United Kingdom
King’s Cross	5 Stable St, London N1C 4AB, United Kingdom
Shoreditch	7 Boundary St, London E2 7JE, United Kingdom

記得提前在官網上訂位

英國	地址
Birmingham	One Chamberlain Sq, Birmingham B3 3AX
Edinburgh	3a St Andrew Square, Edinburgh EH2 2BD
Manchester	32 Bridge St, Manchester M3 3BT

Permit Rooms	地址
Brighton	32 East St, Brighton and Hove, Brighton BN1 1HL
Cambridge	17 Trinity St, Cambridge CB2 1TB, United Kingdom
Oxford	North Bailey House, New Inn Hall St, Oxford OX1 2RP, United Kingdom

倫敦 Dishroom 需要訂位嗎？

建議記得提前在官網上訂位，因為沒有提早訂根本訂不到正常的餐期時間！我們因為訂不到所以直接現場後位，它會先讓你排隊登記，叫到你之後才會給現場後位的震動器，但在這之前是可以去吧台先點飲料站著喝等待座位準備好！我們當天大約總共等了一個小時！

Dishroom 菜單

我自己覺得Dishroom的菜單還蠻大的，尤其是如果對印度料理不是很熟系，可能需要蠻多時間消化，但他們的服務生人都非常好，都會幫忙解答以及推薦，因此不知道怎麼點可以開口問！份量上其實都很適合分享，我們有七個人點了 10 道菜左右，最後沒吃完還有打包，真的是什麼都想吃！雖然主要菜單每間分店都是一樣的，但每一間店都會有自己的主廚特餐與一些不同的小花樣喔！

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UP-TO-DATE PAU BHAJI

蔬菜泥與香料奶油一起燉煮，有點像是咖哩的口感，暖暖的辛香以及香濃口感，搭上奶油餐包感覺非常幸福喔！

CHILLI CHICKEN

再孟買比較新興的咖啡廳，現在會有這種中式混血的雞肉料理，感覺很像是印度風的宮保雞丁！

VEGETABLE SAMOSAS

外皮很像春捲皮，你可以想像成是印度風味的三角形春捲喔！

TANDOORI LAMB CHOPS

超級嫩的炭烤羊排！一份是兩支，帶一點奶油與辛香，而且幾乎沒有羊騷味喔！

Chilli Broccoli Salad

青花菜搭上一點辣椒的香氣，與薄荷和紅石柳搭襯的相得益彰

GARLIC NAAN

我吃印度料理一定會點蒜味的印度烤餅！

CHICKEN BERRY BRITANNIA

一種印度的香料飯，很香很鬆，裡頭有薑、蒜、薄荷與香菜

CHICKEN RUBY

雞肉紅咖哩，口感絲滑，香氣十足但不太辣，是我喜歡的咖哩！

MURGH MALAI

雞腿肉與辛香料和鮮奶油一起燉煮的！很嫩很好吃！

最後我們還有甜點，香料米布丁搭上莓果果醬，跟一個羅望子風味的甜點與冰淇淋，還有一支熱帶水果風味的冰棒！甜點的風味蠻神奇的，一般的人可能會吃不習慣，喜愛香料的人一定會覺得很有趣！我整個吃到飽睏，而且很撐！

整體來說我很喜歡 Dishroom 餐廳，服務好之外菜也很好吃，分量大小也不錯，妝璜氛圍都很好，而且雖然人很多很熱鬧，但不會令人感到煩躁，整個體驗下來是一間下次還會再去，也會推薦朋友去的餐廳喔！價格的話大約是中價位（大約比紅磚巷裡面的印度餐廳貴個1/3）但整體感受大約好50%以上，晚餐不適合一個人吃（尤其你如果跟我一樣每一樣都想試試看）

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