【2026拿坡里美食】在地人推薦必吃清單：百年披薩/ 街頭小吃/ 海鮮與甜點

拿坡里美食 ：那不勒斯必吃清單，街頭小吃，披薩、甜點、海鮮與在地餐廳推薦都在這篇！到義大利旅遊吃其實才是重點，我自己特別喜歡拿坡里／坎帕尼亞大區的食物，不知為何特別和我味口，可能南義食物真得更注重食材本身的味道，料理方式也更簡單，善用大自然給予的美味食材，創造出驚為天人並享譽國際的美食們！以下就列出那不勒斯必吃美食以及我去過之後超級推薦的餐廳吧！然後還會提供替代方案再每一項的最下方，因為並不是每間當地朋友列給我的每一間我都有去，有些要留下次（沒錯！已經想到下次了就知道我多愛拿坡里）

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為什麼拿坡里是「義大利的美食首都」

倫敦著名旅遊雜誌《Time Out》將拿坡里評為全球最佳美食與美酒城市的第一名，而且披薩製作工藝被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產，除此之外，拿坡里美食更是以「人人負擔得起」著稱！但光是這些還不夠，以下我就來告訴大家為什麼拿坡里美食人人都愛！

得天獨厚的食材寶庫

拿坡里美食的核心在於新鮮、當季的食材，這得益於坎帕尼亞大區獨特的地理環境：

• 維蘇威火山的饋贈：肥沃的火山土壤，生產出高品質的番茄、橄欖油、櫛瓜、茄子與葡萄
• 拿坡里灣的海鮮：沿海位置提供了豐富的漁獲，是海鮮料理的基礎
• 優質乳製品：當地的水牛莫札瑞拉起司歷史可追溯至 12 世紀，是拿坡里美食的重要元素

深厚的歷史底蘊與文化融合

拿坡里料理是數世紀文化交流的結晶，深受希臘、羅馬、法國、西班牙甚至阿拉伯文化的影響：

• 歷史大熔爐：從古希臘羅馬時期的橄欖油與香草，到 9 世紀西西里阿拉伯人帶來的糖與香料（如肉桂、番紅花），再到 16 世紀成為王國首都後匯聚的各地食材，造就了獨特的風味
• 貧窮美食的智慧：拿坡里街頭美食的精神在於不浪費剩餘麵食而發明的美味
• 對食物的愛：對拿坡里人而言，吃是一種「愛與身分認同」的表達

熱情的待客之道

• 溫暖的人情味：拿坡里人的熱情好客是城市魅力的重要一環，他們樂觀、友善且充滿活力
• 生活方式：食物是連結彼此的橋樑，與當地人的互動都能為美食體驗增色不少！

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拿坡里特色美食清單

拿坡里必吃美食	義大利文	特色與口感介紹
拿坡里披薩	Pizza Napoletana	UNESCO 非物質文化遺產！ 特色是邊緣餅皮蓬鬆柔軟，中間薄軟濕潤。必點瑪格麗特 Margherita
炸披薩	Pizza Fritta	拿坡里庶民美食，餅皮包入瑞可達起司與豬油渣油炸外酥內爆漿
炸海鮮筒	Cuoppo di Mare	拿坡里街頭最經典的小吃！用紙捲筒裝著剛炸好的魷魚圈、小蝦與鯷魚，灑點檸檬汁超對味
千層貝殼酥	Sfogliatella	必吃甜點！分為千層酥脆的 Riccia 與塔皮口感的 Frolla 內餡通常是瑞可塔起司與糖漬橘皮
蘭姆酒巴巴	Babà al Rum	浸泡在蘭姆酒糖漿裡的海綿蛋糕，口感濕潤充滿酒香，是拿坡里甜點的靈魂
馬鈴薯麵	Pasta e Patate	澱粉爆擊！ 濃郁的馬鈴薯泥與短麵，加上燻起司牽絲口感超療癒
熱那亞肉醬麵	Pasta alla Genovese	千萬別以為它是青醬！ 這是用大量洋蔥與牛肉慢燉數小時的濃郁肉醬，洋蔥甜味完全釋放

拿坡里披薩 (Pizza) 推薦：在地人吃這 3 家

只有原料都來自坎帕尼亞大區的披薩才能叫做拿坡里披薩喔！因為拿坡里這一區的番茄特別好吃，水牛起司也特別美味，特別適合做成披薩，創造成如此獨特的美味！連拿坡里臘腸口味的披薩也是相當可口，而拿坡里披薩的皮特別薄，是我喜歡的類型，它的特色只有薄薄的麵皮拖著上面的餡料，將批灑拿起來時尖端會整個往下垂！吃起來超幸福！而且拿波里的披薩製作藝術已被聯合國教科文組織列為人類非物質遺產

GINO E TOTO SORBILLO ：世界冠軍披薩

這家 GINO E TOTO SORBILLO 是我當地朋友推薦給我，說是全世界最好吃的披薩，而且他已經有名到有海外分店，但拿坡里本店依然保持著品質與美味，是連當地人都會帶朋友去吃的披薩店，我後來另一個住在拿坡里的朋友也再帶我們去吃這間，不只經典的瑪格莉特好吃之外，其他口味也都非常美味！

• 延伸閱讀：【拿坡里美食】GINO E TOTO SORBILLO 在地人推薦全世界最好吃披薩

Starita：當地人都去這裡吃披薩

這間是我當地人朋友推薦的他覺得世界上第二好吃的披薩，這間披薩點沒有 Gino 有名，但是來這裡不只是吃披薩，更是走進電影場景！連蘇菲亞羅蘭都在這裡炸過披薩（他曾在這裡拍過電影），甚至連教宗都品嚐過他們的手藝，這就是 Starita 無可取代的地位是當地人與當地學生都愛吃的地方，位置因為稍微偏一點，因此觀光客也比較少喔！

• 【Starita餐廳資訊】
• 地址：Via Materdei, 27/28, 80136 Napoli
• 營業時間：星期三到星期六 12:00–15:30｜19:00–23:30

L’Antica Pizzeria da Michele：《享受吧！一個人的旅行》

因為電影《享受吧！一個人的旅行》(Eat Pray Love) 而爆紅，雖然排隊人潮很可怕，但這裡只有賣兩種口味：Margherita (有起司) 和 Marinara (無起司)，展現了對麵團與番茄的絕對自信

• 【L’Antica Pizzeria da Michele 餐廳資訊】
• 地址：Via Cesare Sersale, 1, 80139 Napoli
• 營業時間：10:30 AM–11 PM

拿坡里街頭小吃地圖

對於拿坡里來說小吃就是小吃，沒有什麼包裝，就跟這個城市一樣真實：拿坡里街頭美食的精髓在於「從貧窮中創造偉大事物」在這裡只有一個規則：「炸過比較好吃」許多經典美食都非常便宜，只需幾歐元（通常在 6 歐元以下）就能享用一頓豐盛的餐點！

拿坡里炸披薩 Pizza Fritta ：La Vera Pizza Fritta da Gennaro

拿坡里炸披薩（Pizza Fritta）其實就是在披薩麵糰裡面包上番茄跟起司還有豬油渣，然後拿去油炸，很適合當走在路上肚子餓吃的小餐點，手工的麵糰非常Ｑ彈，要小心內餡會爆汁！其實這種披薩也是拿坡里披薩，又被稱為人民的披薩，因為在二戰的時候拿坡里被轟炸超過兩百次，城市變得貧窮，連烤箱都被摧毀，因此間單油炸的披薩變成餵飽當時人民的食物！這家炸披薩是我在拿坡里的第一餐，因為當時有點晚，又剛到拿坡里也不熟悉環境，在住宿地點附近找到這家評價頗高的炸披薩店，一個原味的是四歐元，看到老闆在現做麵團，Ｑ彈的樣子真的很療癒！其實米蘭也有炸披薩，叫做 Panzerotti 感覺有一點相似！

• 【La Vera Pizza Fritta da Gennaro餐廳資訊】
• 地址：Via Giuseppe Simonelli, 58, 80134 Napoli
• 營業時間：每天09:30–23:30
• 延伸閱讀：【 米蘭美食推薦 】必吃料理餐廳懶人包｜燉飯牛膝、牛肉丸、開胃酒

炸海鮮 Cuoppo di Mare：Pescheria Azzurra

位於 Pignasecca 市場內的魚販，兼賣炸海鮮，他們的 Cuoppo (炸海鮮) 也是必吃，魷魚圈跟蝦子都超級新鮮，擠上一點檸檬汁，邊走邊吃最對味！而且因為他們本來就是魚販，因此新鮮度是沒話說，而且如果要吃這家一定要早來，尤其是周日也會更早打烊！

• 【Pescheria Azzurra資訊】
• 地址：Via Portamedina, 3/4 5, 80134 Napoli
• 營業時間：每天8 AM–11 PM｜星期日8 AM–4 PM

正餐與海鮮餐廳推薦

其實拿坡里因為一直以來都是義大利比較窮的地方，因此可以在飲食上看到相當樸實，而且他們可以把每樣食材使用的淋漓盡致，絲毫都不浪費，例如什麼部位都使用的肉醬，或是義大利麵裡使用馬鈴薯與豆子等等，但殊不知他們可以把這些原本只是餵飽人類的食物做得如此美味！而且拿坡里又靠海，海鮮非常多，記得來到拿坡里，吃的東西就是大自然給的禮讚！

熱那亞肉醬 pasta alla Genovese：Pizzeria e Trattoria al 22

雖然叫做熱那亞醬，但聽說離開坎帕尼亞大區就很少見了，聽說幾乎找不到！相傳是從熱那亞傳到坎帕尼亞然後流傳至今並發揚光大！一般是用牛肉跟洋蔥去燉煮的肉醬！滿滿洋蔥甜味很好吃！教畫洋蔥特別香甜完全沒有刺激感，搭上帕米吉亞諾起司，是非常療癒的一道那不勒斯傳統義大利麵！這家餐廳我是看評價很高，聽說披薩也很好吃，我本來很猶豫要點哪一種義大利麵，所以我決定問店員的意見，他說他非常喜歡這道熱那亞肉醬義大利麵，果然沒有讓我失望！

• 【Pizzeria e Trattoria al 22 餐廳資訊】
• 地址：Via Pignasecca, 22, 80134 Napoli
• 營業時間：12:00–16:00｜19:00–00:00

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拿坡里馬鈴薯起司義大利麵 Pasta e Patate alla Napoletana ：Trattoria da Nennella

想不到吧！義大利居然有這種雙澱粉加上濃郁起司的傳統義大利麵，實際上他是那不勒斯最古老經典的義大利麵，歷史可以追溯到18世紀，當時從中南美洲引進的馬鈴薯在南義生長得非常良好，很快地在市場上可以買到許多的義大利麵之外的澱粉就是馬鈴薯，其實當初想法很簡單，就是以便宜的作物做出營養滿分可以補充體力又很有飽足感的一道料理！我個人覺得非常療癒，而本人愛起司愛義大利麵也愛馬鈴薯，難怪我一直覺得我是南義人！！！！是我義大利當地朋友推薦的，他說Trattoria da Nennella是西班牙區最好的小餐館！！！

• 延伸閱讀：【拿坡里美食】當地人推薦TRATTORIA DA NENNELLA，我在義大利最愛的餐廳

在拿坡里港口以及海邊的餐廳，可以品嚐到魚類、海鮮以及大海為拿坡里人提供的其他珍饈美味。魚類菜餚種類繁多，但其中最值得一試的莫過於那不勒斯淡菜湯，很多人會推薦蛤蜊義大利麵，但其實淡菜才是特產，便宜大顆新鮮又好吃喔！

淡菜蛤蜊義大利麵：Officina del Mare

過了蛋堡之後，島上林立非常多餐廳，我就看網路上介紹然後參考了google 評價大於四顆星的幾間挑了這一間！好吃是好吃服務也不錯，缺點就是這島上的餐廳就是貴！一瓶水+一個義大利麵+一杯調酒+ Cover 費用，39.5歐元！真的是拿坡里最貴的地方吧！？但就是好吃淡菜很大顆（淡殊不知淡菜是拿坡里最便宜的海鮮）如果來約會氣氛會很好，我看評價跟自己體驗人均真的大約是 40-50 歐元！

• 【Officina del Mare 餐廳資訊】
• 地址：Piazzetta Marinari, 20-21, 8013

拿坡里經典甜點與咖啡

拿坡里可以說是甜點的城市，也許是融入了許多文化，不同地區傳承的糕點，加上天主教節日的傳統蛋糕，不管是甜食還是冰淇淋，都令人食指大動，不妨去拿坡里的眾多的傳統麵包店逛逛，盡情品嚐，你絕對不會後悔！

蘭姆巴巴 BABÀ ：MARY’S SFOGLIATELLA

伏爾泰：「最後一月，他們贈送了一個巴巴（Baba），正如他們現在所說的那樣，它被酒浸透了，我把它點燃了。 它失去了輕盈和記憶。」

我超愛這個麵包，香甜的海綿蛋糕，浸泡在蘭姆酒汁中，這個甜點好吃的跟不好吃的味道差非常多！我自己有吃到非常好吃的，直接一吃愛上，這應該是酒鬼的經典甜點！不過實際上這個甜點是法國改良波蘭沙皇發明的甜點「阿里巴巴」，傳入凡爾賽之後改變了裏頭的內餡，而當時再宮廷非常流行蘭姆酒，剛好適合把這乾巴巴的蛋糕便的濕潤，接著再傳入拿坡里並再拿坡里流行，剛傳入時也僅僅是宮廷甜點，嚴格來說巴巴是一直到19-20世紀才開始在拿坡里中產階層慢慢的大放異彩！

千層貝殼酥 Sfogliatelle ：MARY’S SFOGLIATELLA

人生第一次覺得千層這麼好吃！每一層都酥脆也不是每一家都好吃，原味裡面是包杏仁，我只有在義大利才會吃杏仁口味的東西，千層酥的＂殼＂真的是一片片的口感，外酥內軟神奇口感第一次吃到，非常喜歡！我買完才發現推薦我的當地朋友是叫我買巧克力口味的，所以這代表我真的需要再回到拿坡里了！！！其實原本這是個再阿瑪菲海岸的修道院修女，為了不浪費食材意外發明的甜點，而甜點的形狀其實是僧侶的帽子，後來被拿坡里的糕點師發揚光大，因此變成拿坡里必吃的甜點喔！

• 延伸閱讀：【拿坡里美食】MARY’S SFOGLIATELLA最好吃的千層貝殼酥與蘭姆酒巴巴BABÁ

Pintauro：將修道院糕點改良成拿坡里貝殼酥的始祖

雖然 Pintauro 是 Sfogliatella 的發源地（改良了阿瑪菲海岸的 Santarosa ），但這家老店非常有個性（夏天太熱不開、然後最近在整修）如果你運氣好遇到它開門，請務必買一個剛出爐、燙口的貝殼酥，那是拿坡里最道地的味道；如果沒開， Mary’s Sfogliatella 也是很棒的替代選擇！

• 【Pintauro 餐廳資訊】
• 地址：Via Toledo, 275, 80132 Napoli
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義式冰淇淋 Gelato：Mennella Il Gelato

Mennella Il Gelato 是拿坡里當地的冰淇淋連鎖店，也是當地人的愛店，很多人也說是義大利最好的冰淇淋店之一，其中他好吃的原因是乳原為當地，所有材料都是新鮮的，完全不使用香料與色素，因此都是吃到最天然的味道！我吃的是杏仁口味，以及蘭姆酒巴巴口味，我真的只敢吃義大利的杏仁，沒有假杏仁的恐怖味道！加上每一次都是小批次再店裡完成製作，因此冰淇淋都特別新鮮美味喔！

• 【Mennella Il Gelato餐廳資訊】
• 地址：Via Alessandro Scarlatti, 97, 80127 Napoli （我吃的是這家但他分店很多）
• 營業時間：每天12:00–00:00

雪花球 Fiocco di Neve：Pasticceria Poppella

這家店發明了 Fiocco di Neve (雪花球)，柔軟的布里歐麵包包裹著輕盈的牛奶奶油餡，像雲朵一樣入口即化，是近年來拿坡里最紅的甜點，有一點像是迷你版的羅馬生乳包，但鮮奶油在裡面喔！

• 【Pasticceria Poppella 餐廳資訊】
• 地址：Via Arena della Sanità, 26, 80137 Napoli （他分店很多，這家是本店）
• 營業時間：每天7 AM–9 PM

拿坡里餐廳推薦總整理

餐廳/店家名稱	所在區域	主打美食	價位	Google Map
Gino e Toto Sorbillo	Via dei Tribunali	瑪格麗特披薩、炸披薩	€10-20	點我
L’Antica Pizzeria da Michele	Forcella	瑪格麗特	€5-10	點我
Starita a Materdei	Materdei	炸披薩、經典披薩	€10-20	點我
La Vera Pizza Fritta da Gennaro	Montesanto	炸披薩	€5-10	點我
Trattoria da Nennella	Quartieri Spagnoli	馬鈴薯義大利麵	€15-25	點我
Pizzeria e Trattoria al 22	Pignasecca	熱那亞肉醬麵	€15-25	點我
Officina del Mare	Borgo Marinari	海鮮義大利麵	€40-50	點我
Pescheria Azzurra	Pignasecca	炸海鮮筒 、生蠔	€5-20	點我
Mary’s Sfogliatella	Galleria Umberto I	千層貝殼酥、Babà	€2.5-5	點我
Pasticceria Poppella	Rione Sanità	雪花球 (Fiocco di Neve)	€2.5-5	點我

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拿坡里餐廳選擇常見問題

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