巴黎拉麵Kodawari Ramen Tsukiji
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【巴黎拉麵推薦】Kodawari Ramen Tsukiji:羅浮宮神級美食,拯救亞洲胃

巴黎拉麵 Kodawari Ramen Tsukiji ,堪稱我在歐洲吃過最好吃的魚介系拉麵,在巴黎連續吃了幾天長棍麵包、冷三明治與濃郁的起司後,我帶去的長輩在行程第三天就徹底崩潰,宣布「再也不碰起司與麵包了」。這時候,這間位在羅浮宮皇家宮殿旁、每天大排長龍的魚介系拉麵神店 Kodawari Ramen Tsukiji,就是我們在冷雨天裡的終極救贖!這家位在巴黎皇家宮殿旁邊的 Kodawari Ramen 拉麵店是魚介系拉麵,濃郁道地的湯頭,以及內部充斥日本東京築地漁市風情的裝潢,讓身處巴黎花都的我,一秒飛日本!推薦給所有在巴黎想尋找亞洲式溫暖熱湯的旅人們!

不只裝潢神還原日本築地市場,連湯頭與麵條的講究程度都讓人驚豔。跟著安妮的實戰攻略,帶你輕鬆破解這家連法國人都瘋狂排隊的拉麵名店!他們的另一間店有拿到巴黎米其林推薦,拉麵的風格也不一樣,希望下次也有機會去吃!如果你帶長輩來巴黎,或是你擁有一個標準的「亞洲胃」,請務必把這間拉麵店存進你的 Google Map 裡!

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巴黎美食Kodawari Ramen Tsukiji拉麵在哪裡?

地址:12 Rue de Richelieu, 75001 Paris
營業時間:每天11:45–23:00

坐落於皇家宮殿西側,最靠近的地鐵站為 Pyramides(7|14),從羅浮宮走過去大約是 10 分鐘,看完博物館用了很多腦力與腳力,此時總會想要來點療癒的熱湯,這時一碗好吃的拉麵就是很棒的選擇,尤其口味非常道地的日式風味,濃厚的湯頭彷彿以為自己真的來到日本!搭上裡面的裝潢充滿巧思,從燈光到亂中有序的布置,就像是來到日本東京的築地漁市場,不說光是看照片真的很多人以為我人在日本!連各種小文具小工具,到看似隨意亂放的東西都是經過精心安排呢!

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必看!Kodawari Ramen 現場候位與排隊規則

這家拉麵店「不接受事前預約」,生意好到隨時都在大排長龍。但別被門口的人潮嚇退,其實翻桌率非常快,而且排隊的全是歐洲人呢!

  • 排隊機制: 請直接走到店門口,掃描門口的 QR Code 進入虛擬訂位系統登記。登記完成後就可以在附近稍作等待,有空位時系統會「發簡訊」通知你馬上入座!

每天都大排長龍的巴黎拉麵店,去年我妹來巴黎就想吃,但因為外面隊伍真的太多人他就放棄了!不過這家拉麵店他沒有接受訂位,是以現場候位的方式依次入座,進入他的訂位系統登記候位之後就開始排隊,有位置會以簡訊馬上通知(強烈建議歐洲旅遊使用有門號的sim卡)我們是到了門口才掃QR Code 而且我們有六個人,前面大約10組人,等大約20分鐘,吃拉麵翻桌很快,不要以為外國人不愛排隊,在我們前面的都是歐洲人喔!

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來自布列塔尼的鮮美!Kodawari 推薦亮點

一踏進店內,滿滿的漁箱、日文字體與叫賣聲,真的會讓人產生「一秒任意門回到築地市場」的錯覺。除了沈浸式的裝潢,他們對食材的講究更是沒話說:

  • 無添加的鮮味爆發: 日式湯頭堅持無味精,全靠海帶、日本鮮魚、香菇與三種日本大豆熬煮而成。在巴黎微冷的雨天裡喝下一口,天然食材的療癒氣息絕對會讓你感動。
  • 頂級食材大混血: 麵條是使用法國小麥特製的拉麵麵粉;豬肉選用西班牙的伊比利豬;海鮮則是每天從布列塔尼新鮮直送的沙丁魚與地中海皇家鯛魚!

自由行必備:神隊友票券清單

建議在出發前先把票買好,把排隊的時間省下來去喝咖啡!

安妮的必點菜單推薦:

我們 6 個人點了四種不同的拉麵。我個人最推薦 「鯛魚清湯拉麵 (Chintan)」「鯛魚白湯拉麵 (Paitan)」! 雖然店員說清湯最清淡,但風味依然極度濃郁(鹹度跟在日本吃到的正宗拉麵一樣重口味)。裡面附的「清酒醃製鯛魚片」是半熟的漬魚,口感絕佳,糖心蛋也表現得無懈可擊!

(服務生態度超級好,門口負責叫號的店員還會不斷跟客人聊天安撫等待時間。雖然座位偏擁擠,但完美營造了日本路邊攤的熱鬧氣氛!)

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我們一致認為清湯跟白湯最好吃,但以多數台灣人的口味來說是偏鹹一點(就跟你去日本吃到的拉麵一樣很重口味)那個青酒醃製的鯛魚片我覺得很好吃,他是漬熟的魚,因此不是全熟的,但口感非常好,清酒香氣很棒!而且糖心蛋超級優秀!我們在巴黎時有點冷又下雨,吃碗濃郁拉麵感覺超好!份量也蠻大的!價格上來說我覺得不算太貴,服務也很好喔!服務人員會一直來幫你加水(水壺是塑膠量杯,真的很接地氣感)雖然座位很擁擠,但就是在營造這種氣氛!

裡面員工很多,完全可以感受到他們有多忙,但是服務態度都超級好,門口招呼安排位置的店員更是可愛,會不斷出來跟大家聊天,並告訴每一組客人他的順序以及大約再多久可以排到,非常友好,是很棒的巴黎用餐體驗!

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如果你剛好安排了羅浮宮或是皇家宮殿的行程,真的很建議你可以來這裡吃飯,雖然要排隊,但翻桌率很快,尤其像是我帶長輩,真的是一定都要在行程裡穿插多一點不同樣式的餐點,他們到巴黎第三天就再也不碰起司,後來也不吃麵包了!所以也可以評估自己的飲食習慣,在旅程中穿插必點異國料理以及亞洲菜色,品嘗不同文化的交融以及風位變化,也是旅途中值得細細品味的事情啊!喜歡這間拉麵店記得收藏喔!菜單我翻譯翻得很久,因為我當天看菜單也看很久(法文英文加日文差點沒暈倒)

吃飽去散步!羅浮宮周邊順遊路線推薦

這間拉麵店的位置簡直完美,就在第一區的核心地帶!吃飽喝足後,你可以這樣安排行程:

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