前陣子收到了來自肯塔基貓頭鷹智者裸麥威士忌 (Wiseman Rye) ,一知道他的首席調酒師為前四玫瑰酒廠(Four Roses)的首席運營官John Rhea 就迫不及待覺得應該要來嘗試看看!身為調酒師的我在踏入這個職業前最喜歡的調酒就是Old Fashion,但當我慢慢踏入酒的世界之後,美國威士忌中我更喜歡的變成了充滿辛香料風味更衝擊的裸麥威士忌!
Category: 精選酒窖
杜瓦比利時啤酒|炎炎夏日好夥伴!天天都是啤酒節
夏天已經到來,這種悶熱的天氣就是恨不得要來幾罐消暑的啤酒,回想起在歐洲的夏天,有超多種啤酒的選擇,而且野餐一定會帶著幾罐啤酒坐在草皮上曬太陽吹風,在所有啤酒之中我尤其愛比利時啤酒,獨特的麥芽香氣,特別順口!我自己非常喜歡的杜瓦啤酒原來旗下有超多啤酒廠根啤酒品牌,我們不需要等到慕尼黑啤酒節,天氣已經夠熱了,就讓我好好介紹幾支我很愛的比利時啤酒給大家吧!
樂酌RAKUSAKE|清酒入門推薦:鳳凰美田純米劍
樂酌RAKUSAKE,致力於引進品質日本酒並在最新鮮的時後送到客戶手中的日本酒專賣店!推薦給你們我認為清酒入門非常適合的這支鳳凰美田 純米 劍,也會簡單讓大家認識日本酒標,希望大家都可以跟我一樣愛上日本酒的美好!
虎尾釀|雲林的台灣在地酒|職人黑米純釀推薦
記得我在旅行的時候,每一次去不同的國家總是要喝當地的"在地酒"因為酒其實蘊含了一個地方的風土及文化,甚至連當地人的性情你都可以從酒的風味去感受出來!這次我要介紹的是雲林必買伴手禮在地的釀酒品牌"虎尾釀"