【墨爾本景點】維多利亞女王市場：百年市集、必吃攤位與咖啡、交通與伴手禮

每次來到一座新城市，我最喜歡走進當地的市場，它們沒有高不可攀的距離感，只有最真實的生活氣息與在地人的歡聲笑語。如果說墨爾本是一座具有創造力的藝術之都，那麼自 1878 年開幕至今、佔地廣達 7 公頃的 維多利亞女王市場 (Queen Victoria Market），就是這座城市最熱情、最有溫度的心臟（還能餵飽大家的五臟廟）。

在這裡，妳可以在晨光中咬一口剛出爐、墨爾本獨有的「熱騰騰爆漿甜甜圈」，喝一杯 Market Lane 精品咖啡，順著由高往低的坡道漫步於 19 世紀的木造棚架間。然而，這片看似歡樂的土地下方，其實靜靜沉睡著一段關於公墓、淘金熱華人菜農，甚至是黑手黨陰影的波瀾歷史。

準備好妳的購物袋，跟著安妮的腳步，一起來場結合味蕾與歷史深度探索的 QVM 尋寶之旅吧！

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從原住民貿易地、公墓到市民勝利的傳奇舞台

維多利亞女王市場看似只是個買菜的地方，但它的地底與牆柱，卻鐫刻著墨爾本近兩百年的歷史與命運。

1. 土地的前世今生：舊墨爾本公墓 (Burial Hill)

在歐洲人抵達前，這片土地是庫林 (Kulin Nation) 中 Wurundjeri-willam 氏族的傳統領地，原住民在此進行貿易與文化交流。1837 年，殖民政府將這裡規劃為「舊墨爾本公墓」（Old Melbourne Cemetery），成為墨爾本第一個官方墓地，埋葬了近 10,000 名早期開拓者與原住民。

2. 農產擴建與華人菜農的歷史舞台

隨著城市擴張，市議會於 1877 年通過法案收購公墓土地以擴建市場，並於 1878 年 3 月 20 日正式宣告維多利亞女王市場開幕。當時，許多在淘金熱退潮後重返市區的華裔移民轉行經營菜園，提供了農產供應，市場內的 H、I、A、B 鋪棚便是他們當年展示耕作成果的歷史舞台（後來則由希臘與義大利裔移民接手）。

3. 黑手黨陰影「墓碑特區」與市民的勝利

到了 20 世紀 1960 年代，市場曾被惡名昭彰的黑手黨「尊榮社團 (Honoured Society)」壟斷，充斥著勒索與價格操縱，O 鋪棚甚至爆發連環槍擊案而獲得「墓碑特區 (Tombstone Territory)」的名稱。 到了 1970 年代，市議會一度計劃將市場夷平改建為商業高樓，引發全城抗議。市民與工會攜手徵集了連署，最終成功保下了這座文化瑰寶，並於 2018 年正式登錄為國家遺產名錄。

冷知識：踩在萬人塚之上與會認路的「神馬」

• 腳下踩著萬人塚： 雖然部分遺骨在擴建時已被遷移，但估計現今仍有 6,000 至 9,000 具早期定居者的遺骨，深埋在露天停車場及 A 到 D 鋪棚的土地下方！
• 尋找歷史邊界銅牌： 漫步於靠近 Franklin 街的一側時，不妨低頭尋找地面上鑲嵌的小型金屬圓牌，上面刻有「Old Melbourne Cemetery boundary」（舊墨爾本公墓邊界），能親自感受歷史的痕跡。
• 會自動導航的「神馬」： 在 1930 年代禁止馬車進入前，一位菜農回憶他 15 歲第一次去市場時，父親告訴他不用擔心迷路，只要把韁繩掛上，老馬「Prince」就會自動穿過 A、B 鋪棚，精準把車停在 C 鋪棚專屬的 120 號攤位前！
• 全世界唯一的「熱吃」甜甜圈： 1950 年代為迎合駐紮的美軍，著名的 American Doughnut Kitchen 餐車進駐。據說，墨爾本是全球唯一流行將果醬甜甜圈「熱騰騰享用」的城市。
• 門牌上的密碼： Elizabeth 街入口拱門楣飾上刻有墨爾本市徽，裡面的盾牌圖案上記錄了奠定墨爾本經濟的四大支柱：羊毛、牲畜、航運與捕鯨。

實用交通指南

女王市場位於市中心北側，邊界由 Peel、Franklin、Victoria 與 Elizabeth 街圍繞，交通便利：

【交通省錢秘訣】

• 路面電車 (最推薦！免費)： 市場完全座落於免費電車區 (Free Tram Zone) 內！
  • 搭乘 19、57、59 號電車至 Stop 7 (Elizabeth St) 下車即達。（19 號為低底盤無障礙電車，適合推推車者）。
  • 搭乘 58 號電車至 Stop 9 (Peel St) 可抵達市場西側。
• 地鐵 / 火車： 搭至 Flagstaff 站 或 Melbourne Central 站，出站步行約 7 分鐘即達。

維多利亞女王市場 必吃美食與咖啡清單

市場佔地廣大，如果妳肚子空間有限，可以直接參考以下這幾家名店：

店家名稱	攤位位置	推薦必點與特色
American Doughnut Kitchen	D 鋪棚（Queen St 側）	【現炸熱果醬甜甜圈】 自 1950 年傳承的復古餐車！堅持用傳統牛脂現炸，外皮滾上細白糖，咬下爆出熱騰騰的果醬，外酥內軟！
Bratwurst Shop & Co	熟食大廳 (Dairy Produce Hall)	【多汁德式香腸堡】 現烤香腸夾入麵包，自由選擇辣度，搭配酸菜、起司與特調醬汁。
The Mussel Pot	A 棚 （ Stall 14）	【澳洲最鮮美淡菜】 來自 Portarlington 的淡菜，推薦白葡萄酒大蒜淡菜 (Steamed White Wine Garlic Mussels) 與 蒜香起司烤淡菜 (Fresh Grilled Mussels)每份都附麵包
Seafood & Oyster Spot	魚肉大廳 (Meat & Fish Hall)	【現開頂級柯芬灣生蠔】 現場品嚐新鮮的澳洲 Coffin Bay 生蠔，擠上新鮮檸檬汁，滿口甘甜海味

來杯墨爾本的黑金靈魂

• Market Lane Coffee ： 墨爾本自烘精品咖啡的代表！一句著名的標語「Make coffee remarkable」，點一杯單品手沖或 Flat White，順便帶包新鮮烘焙的豆子回去，我本人就帶了一包咖啡豆喔！
• Market Espresso (String Bean Alley 轉角)： 充滿義式風情的街角咖啡，推薦點一杯 Flat White，搭配香脆可頌。

怎麼逛？最佳順暢動線與營業時間

女王市場佔地達 7 公頃（兩個城市街區大）。由於地形從西側 Peel 街（高處）向東側 Elizabeth 街（低處）呈自然下坡，建議採「由西向東（由高往低）」逛完紀念品開始吃東西：

1. 第一站：String Bean Alley (貨櫃文創區)： 由繽紛的回收貨櫃組成，聚集了在地手作藝術家、服飾與工藝攤位。
2. 第二站：Sheds A to L (露天棚架區)： 挑選生活雜貨、平價服飾與紀念品。
3. 第三站：Dairy Produce Hall (熟食產業大廳)： 兩戰期間 Art Deco 風格大廳，設有冷氣。擺滿了歐洲與澳洲熟成起司、煙燻臘肉與新鮮麵包。
4. 第四站：Meat & Fish Hall (魚肉海鮮大廳)： 建於 1869 年的磚造建築，聚集了世代傳承的肉販與海鮮商。

【營業時間與週三夜市】

• 休市日： 星期一、星期三不營業（請勿跑空！）。
• 一般營業日 (二、四、五、六)： 清晨 6:00 起開賣；手工藝特藝區於 9:00 AM 開放。
• 星期日嘉年華 (9:00-16:00)： 週日不賣生鮮，現場轉變為有 Live 音樂的歡樂嘉年華市集！
• 限定 Wednesday Night Market (週三夜市)： 夏季 (11-3月) 與冬季 (6-8月) 的週三晚間 5:00-10:00，市場會變身為熱鬧夜市，雲集數十家異國小吃餐車與酒吧！

維多利亞女王市場伴手禮清單

如果妳想帶一些深具墨爾本風情與個人品味的伴手禮，女王市場是全墨爾本最好的寶庫，幾乎要什麼都找的到，像我自己還買到澳洲製的 SPF 50 防曬旅行草編帽，是我這趟買最貴的伴手禮：

1. Gewürzhaus 原生香料與鹽： 販售超過 350 種香料，推薦含有澳洲本土植物（山椒、灌木鹽）的香料鹽！
2. ReWine 葡萄酒： 採用「循環空瓶系統」。現場挑選維多利亞在地葡萄酒，將空玻璃瓶帶回重新裝填，還能享折扣
3. Bruce Goose 襪子： 澳洲本土襪子品牌，圖騰包含無尾熊、袋鼠、墨爾本電車與咖啡拉花，輕巧又討喜。
4. Woodcrafts Australia 手工木砧板： 由澳洲紅膠木一體雕琢而成的起司板，木紋很美且帶有淡淡木香。
5. 官方麻帆布購物袋： 可於街遊客中心 (Visitor Hub) 購買，，既耐用又是最具代表性的墨爾本旅行紀念。不過我自己買的是其中一個蔬果攤 Queen’s Harvest 的帆布購物袋與蔬果袋（配色很好看！）
6. 延伸閱讀：【澳洲必買伴手禮】葡萄酒怎麼挑？天然精油、保養品、藥妝保健品與超市攻略

墨爾本行程規劃，跟著安妮解鎖更多南半球的美好事物

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在女王市場，我們吃進了美味，也讀懂了一座城市的滄桑與包容。

這裡沒有冷冰冰的超市條碼，只有各式各樣的攤商風趣的寒暄、剛出爐甜甜圈的熱氣，人聲鼎沸的熟食區，以及深埋在地底卻綻放於地上的歷史生命力。下次來到墨爾本，不妨挑個早晨，來這裡喝杯 Long Black 或是 Flat White、採買一袋新鮮水果，感受最道地的墨式生活步調吧！

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