【2026 巴黎咖啡廳推薦】5 間必訪獨立精品咖啡館，瑪黑與運河區的文青美學 Wanderlust Annie

March 20, 2026

來到巴黎，除了朝聖海明威最愛的傳統左岸咖啡館，你絕對不能錯過這幾年在巴黎街頭遍地開花的「獨立精品咖啡館」！巴黎越來越多特色獨立咖啡廳，每一間咖啡店都有自己的獨特美學，這份巴黎咖啡廳推薦指南，是這次安妮在巴黎的旅程中，就算長輩不懂為什麼我看到咖啡廳就想往裡面衝，我還是堅持走進了這 5 間絕美的特色小店。如果你也是個不折不扣的咖啡控，請務必把它們存進地圖裡！

我們去的咖啡廳大多都坐落在巴黎第十區，靠近聖馬丁運河，以及巴黎第三區的上瑪黑區，另外一間是在蒙馬特！而且很喜歡巴黎的一點是，許多咖啡店換燕麥奶都不用加錢，雖然在巴黎一杯有加奶的好喝咖啡平均都要五歐以上，但還是忍不住要一天一杯順便探店呢！

追蹤我的IG：Wanderlust Annie 安妮的旅遊與生活風格
追蹤我的粉絲專頁安妮 Annie’s Wanderlust 第一手旅遊資訊

安妮筆記：在巴黎怎麼點咖啡？

在走進咖啡廳之前，你必須知道巴黎的點餐潛規則！如果在菜單上只看到法文，千萬別點錯了：

Noisette： 瑪奇朵
Café： 濃縮咖啡 (Espresso)！
Café Allongé / Americano： 美式咖啡
Café Crème： 熱拿鐵（通常牛奶比例較高，奶泡較厚）

中文意思	法文單字	翻譯與點餐秘訣
濃縮咖啡	Café / Espresso	如果你對店員說「Un café, s’il vous plaît (一杯咖啡，謝謝)」，端上來的會是一杯小到不行的「濃縮」！
美式咖啡	Café Allongé / Américain	如果你想喝正常的黑咖啡，請點這個！它是濃縮咖啡加上熱水延長 (Allongé) 萃取出來的。
熱拿鐵	Café Crème / Café au Lait	巴黎人早晨的最愛！在咖啡館通常叫 Café Crème，牛奶比例較高
卡布奇諾	Café Crème (小杯版) 或 Cappuccino	在巴黎，正統的卡布奇諾通常只出現在觀光區或義大利餐廳。如果你想要奶泡多一點的咖啡，直接點 Café Crème 就對了
瑪奇朵	Noisette	原文意思是「榛果」。是因為濃縮咖啡加上一小滴熱牛奶後，顏色像榛果而得名
低咖啡因	Déca	晚上想喝咖啡怕睡不著？在任何咖啡名稱後面加上 Déca (例如：Café Crème Déca)
外帶	À emporter	你可以站在吧檯 (Au comptoir) 喝完，或是坐在位子上 (En salle) 慢慢喝。如果要外帶，記得說 À emporter。

旅行時的咖啡愛好者一定會在城市中尋找美味的咖啡店，而在巴黎的獨立咖啡店，每一間都小巧可愛，甚至乘載著業主的夢想，巴黎人的愜意與輕鬆也讓咖啡店的氛圍再更令人嚮往，幾乎美間店的位置都不多，有些甚至是選物店，結合獨立書店！

【巴黎自由行攻略】|【巴黎交通攻略】|【巴黎10天經典行程】|【巴黎博物館通行證】|【塞納河遊船】

巴黎咖啡文化：傳統咖啡館 vs 獨立咖啡館

在巴黎街頭找咖啡，你會發現這座城市的咖啡文化大致分為兩大流派。到底該去哪一種？這完全取決於你今天想要什麼樣的「氛圍」：

比較項目	傳統法式咖啡館(Brasserie / Café Classique)	獨立咖啡館(Specialty Coffee Shop)
代表店家	雙叟咖啡館、花神咖啡館、和平咖啡館。	安妮這篇推薦的 5 間名單！
核心賣點	重點在於坐在戶外面向街道的藤椅上，感受歷史文人的百年風華。	重點在於咖啡師的手藝、淺焙/中焙的風味，以及極具個性的室內美學。
咖啡口味	通常較為焦苦、深焙，許多人會覺得太澀，主要用來搭配極甜的法式甜點或可頌。	注重咖啡豆的產地、風味輪與沖煮方式（如手沖、拿鐵拉花），口感滑順細緻。
適合對象	第一次來巴黎，想要拍出經典「Emily in Paris」街景照的觀光客。	咖啡中毒者、文青、喜歡安靜品味空間設計與雜誌的旅人。

延伸閱讀：【2026巴黎美食推薦】雙叟咖啡館 Les Deux Magots：左岸文學咖啡菜單評價

巴黎吃貨導覽推薦

奧貝坎普（Oberkampf）最紅的獨立咖啡廳：DREAMIN MAN

由日籍咖啡師 Yuichiro Sugiyama 與他的伴侶 Yui Matsuzaki 於 2019 年所開設，一個人負責咖啡，一個人負責甜點，在這個迷你可愛的咖啡廳中創造兩個人的夢想，也是店名 DREAMIN MAN 的由來！Yuichiro 是巴黎知名的獨立咖啡廳 Boot Café 的前咖啡師，承襲前一間店的小巧，多了一點日式的侘寂風格，除了咖啡之外，也很推薦他們的焙茶拿鐵！

地址：140 Rue Amelot, 75011 Paris

【巴黎旅遊安全攻略】|【巴黎美食攻略】|【巴黎景點地圖】【巴黎住宿推薦】|【巴黎咖啡廳推薦】

聖馬丁運河最受歡迎的設計咖啡廳：Residence Kann

這個可愛而現代的空間位於 Rue des Vinaigriers 聖馬丁運河旁，擁有舒適的家具、精心設計的餐具以及舒適的座椅，其實這間咖啡廳是出自手工設計家具設計師 Houssan Kann，咖啡店裡的每一件作品都是專門為這個特定空間設計的之外，整個室內裝飾每六個月就會更換一次，更換時現有的物品會以折扣價出售，或者可以直接從商店訂購！雖然放置許多自家的設計家具，但卻完全沒有 Showroom 的那種距離感，店內整體氛圍是溫馨而現代，而咖啡與食物都非常受到當地人的喜愛！

地址：28 Rue des Vinaigriers, 75010 Paris
延伸閱讀：【巴黎聖馬丁運河】Canal Saint-Martin 文青區｜治安、美食、遊船介紹

自由行必備：神隊友票券清單

建議在出發前先把票買好，把排隊的時間省下來去喝咖啡！

近郊與跨國交通：聖米歇爾山一日遊｜楓丹白露宮＆子爵城堡一日遊｜歐鐵法國火車通行證
博物館迷省錢必備：巴黎博物館通行證 Paris Museum Pass
藝術殿堂快速通關：羅浮宮優先入場門票｜奧賽美術館免排隊門票｜橘園美術館快速通關
經典地標預約：艾菲爾鐵塔免排隊門票｜凡爾賽宮門票｜聖禮拜堂＆巴黎古監獄免排隊套票
購物狂必備：河谷購物村接駁巴士

瑪黑區的獨立咖啡廳新星：RECTO VERSO

坐落瑪黑區小巷內的 RECTO VERSO 是現在瑪黑區最火紅的咖啡廳，帶有南法風格結合日式的詫寂美感，馬上就成為了一間網美咖啡廳！還好這並沒有讓咖啡減少美味，建議可以挑選快要打烊的時間過來避開人潮！香蕉蛋糕以及巴斯克蛋糕都很多人推薦喔！

地址：6 Rue Portefoin, 75003 Paris
延伸閱讀：【巴黎第三區】治安、景點、住宿推薦｜時尚人士最愛的上瑪黑區

巴黎最受歡迎的精品咖啡品牌：The Beans on Fire

「The Beans on Fire」是一間咖啡工作室，也是巴黎精品咖啡豆的品牌。在這裡除了可以購買咖啡豆，自己烘焙生豆，也可以再它們的兩間咖啡店喝一杯好咖啡。他們不但自己烘焙咖啡豆，也都使用公平貿易的咖啡來源，平常有再喝咖啡的人也很適合買他們的豆子帶回家！而且除了好喝高品質的咖啡之外，他們還有烘焙咖啡豆的共同空間，因此也受到許多同業，以及自烘咖啡豆的業餘愛好者所喜歡喔！就像他們的品牌一樣，店員也相當親切呢！

巴黎的藝術與雜誌概念咖啡廳：Bonjour Jacob Canal Saint Martin Coffee

秉持這巴黎文學咖啡館的文化，Bonjour Jacob更加創新以及前衛，一句你好，一本書籍雜誌，連結城市裡的人來人往，文青時常聚集在門外的戶外座位聚會，這裡深深喜引著咖啡與藝術愛好者如我！這次到巴黎其實每天幾乎都有經過這間咖啡廳，只可惜長輩不懂為什麼我看見咖啡廳都想衝進去，不然我不會等到旅程快要結束才匆進去速速買一杯咖啡外帶！