【曼谷米其林推薦餐廳】Giglio Trattoria Fiorentina｜道地佛羅倫斯料理 Wanderlust Annie

曼谷可以說是近年來米其林推薦的亞洲美食聖地，在泰國泰式料理天天吃，偶爾想換點口味，我在旅行時想換口味時，最喜歡的就是尋找義大利料理了！這間曼谷米其林推薦餐廳 Giglio Trattoria Fiorentina 是道地佛羅倫斯料理，可以說是這趟旅程中我最愛的其中一間餐廳！傳統、簡約和道地的托斯卡尼風味，是喜愛義大利菜的人到曼谷一定要試試看的地方！

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除了豐富的菜單之外，每天還有限定的黑板菜，其中店裡的招牌料理為自製 pici 義大利麵以及乾式熟成牛排！看到那個乾式熟成冰箱，就先垂涎三尺，店面雖然不大，帶有典型的義式家庭餐廳氣氛，也提供了非常完整的托斯卡尼紅白酒酒單喔！但不喝有的人也不必擔心，餐廳還有提供新鮮現榨的百香果柳橙汁或西瓜羅勒調飲！

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在這裡真的可以吃到許多非常道地的托斯卡尼料理，Giglio Trattoria Fiorentina 的兩位主廚都是義大利人之外，也是曼谷的義大利菜名店 La Bottega Bangkok 以及曼谷知名的義式披薩餐館 Peppina 的主理人！我們前菜的部分點了兩道黑板菜，分別是我最愛的義式白酒淡菜（COZZE ALLA MARINARA）以及超級美味的義式肉餅 CROSTINI ，還有一道非常清爽的 PANZANELLA 沙拉！

第一道主菜的部份我們有嚴重的選擇障礙，因為知道這裡的 pici 義大利麵條是自家手工製作，因此在松露面以及牛肝菌肉醬麵抉擇了很久，最後我選擇了牛肝菌肉醬麵（PICI AL RAGU DI SALSICCIA）而伴侶跟姊姊也都猶豫不決，最後是點了鴨醬寬扁麵（TORTELLI DI PATATE SUL PAPERO）以及天使細麵烤千層（TIMBALLO DI TAGLIOLINI）這道菜是我第一次吃到，但其實也是義大利有名的傳統料理！只能說在不同的地方吃到不同的義大利人開的餐廳，總是都有驚喜！因為義大利的菜餚真的蠻具有地域性的！

最後的主餐，這個時候我已經超級飽，但還是得吃，因為一端上來我們三人齊聲＂看起來好好吃啊！＂這是 ARISTA IN PORCHETTA 是烤豬里肌與馬鈴薯跟迷迭香的組合，肉質軟嫩剛好，非常美味，最後要吃甜點時大家都停下來了，我就點了一個 Affogato 它們家裡面的濃縮咖啡，是用一人份的摩卡壺煮出來的，會拿到桌上在你面前淋上咖啡喔！